Recette De Sot-L'Y-Laisse Poêlé, Huile De Romarin, Purée De Pommes ... Recette
Recettes Sot l'y laisse Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde (14 votes), (2), (110) Plat moyen 15 min 1 heure Ingrédients: 500 g de sot-l'y-laisse 1 oignon quelques carottes nouvelles 4 pommes de terre (rattes) 1 gousse d'ail 250 g de champignons rosés des prés ou de... Sot ly laisse de dinde et sa crème à la moutarde (8 votes), (2), (77) Plat facile 5 min 30 min Ingrédients: 6 gros morceaux de sot l'y laisse de dinde coupés en 2 20 cl de crème fraiche épaisse 2 cs de moutarde à l'ancienne au vinaigre balsamique 1 cs d'h... Sot l'y laisse caramélisé.
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Servir Avec de la fécule de maïs: Mélanger une cuil. à soupe de fécule dans un peu de lait froid. Verser dans la sauce et faire chauffer feu vif en mélangeant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Remettre la viande et la garniture. Servir ou simplement ajouter un peu de crème fraîche et mélanger avant de déguster avec des pâtes fraîches ou du riz Mes trucs et astuces: Vous pouvez préparer le plat à l'avance, il suffira de le réchauffer à feu doux! Sot ly laisse de dinde au cidre de la. Plus le plat sera mijoté plus la viande sera tendre (faites la mijoter sans les pommes sinon vous risquez de vous retrouver avec de la compote;0) Des champignons frais peuvent être ajoutés à ce plat…. Des oignons grelots peuvent remplacer l'oignon émincé, ils nécessiteront plus de cuisson. L'acool du cidre disparaît du plat, lorsque l'on déglace la sauteuse. Vous pouvez faire revenir les pommes avec un peu de beurre dans une poële et les ajouter ensuite à la fin de cuisson (les 10 min ne seront donc plus nécessaires), les pommes seront caramélisées.
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