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Cuire au four à 180°C de 30 à 60 minutes selon le moule. Le gâteau est cuit lorsque la pointe d'un couteau, piquée au milieu du gâteau, ressort, au bout de 5 secondes, sèche et chaude. - Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de le démouler puis le laisser refroidir. Gateau personnage dessin animé tracteur pour. - Préparer un glaçage au citron (travaillez 200 g de sucre glace avec du jus de citron jusqu'à obtenir la consistance désirée) et en napper le gâteau. - Le servir soit entier, soit découpé et les portions disposées sur assiette avec une cerise au sirop. Vous pouvez aussi fendre le gâteau en 2 et garnir l'intérieur d'une mousse au chocolat….. Vive la gastronomie Marcel Mattiussi Suivre et tre alert des nouvelles publications de Marcel MATTIUSSI

Marcel MATTIUSSI Mardi 08 novembre 2016 18:43 Bonsoir Jean-Jacques Voici ce que je vous propose: Gâteau aux noix et chocolat Pour 10 personnes: 300 g de cerneaux de noix, 500 g de chocolat noir (à pâtisser), 5 œufs, 200 g de mascarpone, 200 g de beurre, 200 g de sucre en poudre, 300 g de farine, 3 sachets de levure chimique, un peu d'amaretto - Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans un bol et le faire fondre doucement au bain-marie. - Concasser grossièrement les cerneaux de noix. - Faire fondre le beurre. Gateau personnage dessin anime blog. - Dans un saladier, mélanger le mascarpone et les œufs en travaillant avec un fouet. - Le mélange étant homogène, incorporer à la spatule en bois et dans l'ordre: le sucre, la levure, la farine, le beurre fondu, l'amaretto et, enfin, les noix. - Travailler soigneusement la pâte puis terminer en versant le chocolat fondu. - Beurrer le moule et le saupoudrer d'un peu de farine. - Verser la pâte jusqu'aux 3/4 de la hauteur du moule. - Tasser légèrement en frappant le moule sur un linge.