Carte Et Menus De Saison, Restaurant Pierre À Macon – Tripes À La Portugaise

D'une capacité de 100 personnes (+40 en terrasse), le restaurant "Chez Pierre" vous accueille midi et soir du lundi au jeudi et le vendredi midi. Du simple déjeuner au repas d'affaires, vous dégusterez une cuisine traditionnelle et créative dans un cadre moderne et chaleureux. Situé face à la piscine et ses jardins, le restaurant vous offre un véritable rendez-vous détente. Menus — Chez Maître Pierre. Le Restaurant "Chez Pierre" organise aussi vos receptions! La salle, entièrement climatisée et privatisée, peut recevoir 90 personnes. Et pour un moment inoubliable, en période estivale, si vous le souhaitez, le buffet d'apéritif est servi autour de la piscine. Chef: Pascal Pigot Le menu du Chef Pascal Bigot Le menu étape: Entrée Plat Dessert La formule Express: Buffet Un plat +1 café gourmand Menu Enfant: 1 plat +1 dessert + 1 boisson Cadre chaleureux et contemporain

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Catégorie Tous Menus 6. 00 À partir de 9. 00 7. 00 À partir de 8. 00 À partir de 7. 50 À partir de 7. 50

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Ajoutez un bon filet d'huile d'olive. Pour l'aïoli Coupez la pomme de terre en dés. Faites chauffer une casserole d'eau salée. Jetez-y les dés, laissez cuire 5 à 6 min. Dans un récipient, mettez quelques filaments de safran. Ajoutez l'autre demi-gousse d'ail écrasée, puis le jaune d'œuf. Gardez une louche de l'eau de cuisson et passez les pommes de terre au chinois. Écrasez-les avec une cuillère. Mélangez le tout. Petit à petit, incorporez l'huile d'olive. Mettez une pincée de sel et de piment d'Espelette Ajoutez une petite louche d'eau de cuisson pour détendre l'aïoli. Restaurant à Hasparren : La Maison de Pierre. Dressage Sortez les gnocchi du four. Avec un pinceau, badigeonnez-les de persillade. Mettez le reste de la persillade dans la casserole avec la rouille de seiche. Au centre d'une assiette creuse, déposez la rouille. Ajoutez l'aïoli sur un côté, idéalement à l'aide d'une pipette. Avec une autre pipette, mettez du jus de persil, en option. Déposez les gnocchis de seiche sur le dessus. Décorez, avec quelques feuilles d'oseille.

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Les réservations se font uniquement par téléphone au 04 66 25 22 50 NOTRE ADRESSE HORAIRES Le Midi: 12h00 - 13h00 Le Soir: 19h30 - 21h00 Fermé lundi et mardi En juillet et en août: Ouvert tous les jours sauf le lundi CONTACTS 3 Rue du Plan de Brie 30140 Anduze 04 66 25 22 50

L'Atelier de Pierre - Anduze bootstrap html templates Restaurant traditionnel Cuisine à base de produits frais et de saison DÉCOUVREZ NOS FORMULES DÉJEUNER 17€ Servi le midi sauf samedi et dimanche Plat au choix + Dessert du jour 27€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert 32€ Entrée + Plat + Dessert Dans une ambiance chaleureuse et convviale, Pierre Taix vous invite à déguster sa cuisine où les produits frais et de saison sont à l'honneur. Les assiettes sont généreuses, enracinées dans le terroir, légères et modernes. GALERIE Notre carte change en fonction des saisons et des envies Découvrez une carte pleine de saveurs autour d'une sélection rigoureuse des meilleurs produits régionaux: viande de Lozère, poissons du Grau-du-Roi, légumes de Lé MENUS Nous vous proposons des formules adaptées à vos besoins et à vos envies gustatives Formule express 15€ * servi uniquement le midi en semaine Formule entrée-plat ou plat-dessert 23€ Formule entrée-plat-dessert 29€ Pour vos demandes de privatisation ou de menus personnalisés, merci de nous contacter via ce formulaire.

Tripes à la portugaise – Dobrada Ingrédients (4 Personnes) 1 kg de tripes, 300 g de haricots rouges, 120 g de chorizo, 1 citron, 2 oignons, 2 clous de girofle, 10 grains de poivre, 2 gousses d'ail hachées, 10 cl d'huile d'olive, 20 cl de vin blanc, 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate, 1 feuille de laurier, persil ou ciboulette haché, sel, piment Préparation Faire tremper les haricots dans de l'eau la veille. Le lendemain, les faire cuire dans 1, 5 l d'eau salée. Réserver l'eau de cuisson. Piquer un oignon avec les clous de girofle. Laver les tripes avec de l'eau et un demi-citron, les faire cuire dans de l'eau peu salée avec l'oignon, le reste de citron et les grains de poivre. Une fois cuites, les couper en morceaux. Faire revenir l'ail et le deuxième oignon haché dans une casserole. Mélanger, ajouter le vin blanc, le chorizo coupé en rondelles, la pulpe de tomate, un peu d'eau et la feuille de laurier. Accord Vin / Tripes à la portugaise : Que boire avec vos tripes à la portugaise ?. Laisser cuire 10 min. Ajouter les tripes et les haricots, mouiller à hauteur avec l'eau de cuisson des haricots, saler et saupoudrer de persil haché.

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Tripes à la Portugaise à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Recettes de Viande pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 1 heure 5 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Tripes à la Portugaise au cookeo - Cookeo Mania. Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page " Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex ". Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo!

Recettes 1 à 10 sur 1654 feijoada avec des tripes a portugaise Aucune recette avec tous les mots de feijoada avec des tripes a portugaise n'a encore été trouvée.

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Du coup, je vous ai lâchement abandonn... Source: COOKING JULIA Potée Portugaise Potée Portugaise au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania Feijão frade com atum e ovo / Haricots Prince avec thon et oeuf Tags: Plat, Morue, Oeuf, Thon, Poisson, Cookéo, Haricot, Robot Cuiseur, Portugal, Froid, Chaud, Europe, Poisson gras Il s'agit d'un plat portugais qui peut se manger chaud ou froid en salade. Moi, personnellement, je n'aime ce plat que chaud. Tripes a la portugaise mode braga. Au lieu du thon on peut utiliser de la morue. Source: Cookeo JBH Encornets à la tomate, curry et riz Tags: Calamar, Tomate, Riz, Curry, Cookéo, France, Robot Cuiseur, Cornet, Légume, Réunion, Encornet, Fruit de mer, Europe, Plat avec sauce, Curry et cari Encornets à la tomate, curry et riz au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania Émincé de dinde au curry et oignons Tags: Dinde, Oignon, Curry, Cookéo, France, Volaille, Robot Cuiseur, Réunion, Europe, Plat avec sauce, Curry et cari Émincé de dinde au curry et oignons au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

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2. Pendant ce temps passer les pommes de terre à la mandoline. (attention ne pas rincer les pommes de terre sinon l'amidon s'en va et elles ne collent plus) 3. Metre une grande poêle à chauffer avec de l'huile d'arachide 4. Saler et poivrer, l'assaisonnement fait la différence 5. Casser un oeuf sur les pommes de terre 6. Les mettre à cuire 7. Leur donner une forme avec la fourchette 8. Les faire sauter 9. Pendant ce temps, saler et poivrer la salade (déjà lavée) 10. Dresser 1 assiette: découper la galette. Mettre la salade par dessus 11. Faire une sauce avec du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive. Cassoulet portugais à la façon de Porto (Tripas à moda do Porto) - Les recettes de chez moi. Comme l'huile d'olive à une densité différente de celle du vinaigre, elle ne se mélange pas. Arroser la salade. 12. Rajouter la poitrine fumée dessus Source: jambalaya Recette envoyée par Malhia Parez les légumes. Coupez les oignons en rondelles fines, hachez l'ail, et coupez le poivron en dés. Dans une grande casserole ou un wok, faites chauffer l'huile et jetez-y l'émincé de porc que vous ferez revenir de toutes parts.

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