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Préparation purée d'aubergines expresse Laver et peler les aubergine, la courgette et les pommes de terres Les couper en gros dés puis les faire cuire 30 min à l'eau avec un bouillon cube dans une grande casserole. Dans une autre casserole, faites cuire à feu doux la ou les pommes de terres. Egouttez les légumes. Laver la tomate, la passer 1 minute dans l'eau bouillante des aubergines puis la peler et la couper en 2. Eplucher la gousse d'ail et la mixer. Ajouter l'huile d'olive et ensuite les dés d'aubergines. Mixer 30 secondes et introduire la courgette, les pommes de terres et pour finir la tomate. Mixer le tout 10 à20 secondes selon la consistance souhaitée. Si vous souhaitez un goût plus prononcé, ajoutez des épices de votre choix ( Raz el hanout, curry, coriande etc), sinon c'est délicieux tel quel Accompagnez ce plat d'une viande blanche ( dinde, poulet, agneau) Bon appétit! photo non contractuelle mais résultat similaire

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Ingrédients: Ingrédients de la recette Purée d'aubergines sur galette de pommes de terre 1 aubergine 2 pommes de terre moyennes 1 oignon 1 brique de coulis de tomate 1 gousse d'ail Herbes aromatiques Huile d'olive Sel, poivre Préparation: Préparation de la recette Purée d'aubergines sur galette de pommes de terre Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile d'olive. Y faire cuire l'oignon et l'aubergine coupée en rondelles quelques minutes. Ajouter de l'eau à hauteur et couvrir. Laisser cuire jusqu'à quasi totale évaporation de l'eau, l'aubergine doit se réduire en purée simplement en remuant. Ajouter le coulis de tomate et les herbes, salez, poivrez. Éplucher les pommes de terre (1 pomme de terre par personne et par galette). À l'aide d'un couteau économe, faire des fines "chips" de pomme de terre. Faire chauffer de l'huile. Y déposer les "chips" l'un à côté de l'autre en les faisant se chevaucher un peu pour former une fine galette. Y parsemer quelques petits morceaux d'ail. Laisser cuire 3 minutes de chaque côté environ.

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous… mais à Toulouse cet été fait parti des étés pourris… de ceux ou on a pas trois jours de soleil d'affilés, ce qui pour un toulousain est catastrophique 🙂 🙂 🙂 non on ne se moque pas! Alors forcement, j'ai troqué mes salades pour des gratins, des tians… comme celui-ci! On peut faire des tians de toutes sortes avec tous les légumes possibles, du fromage… Mais pour avoir droit au terme de tian il faut que les légumes soient cuits lentement au four, et dans un plat en terre. C'est une façon très simple de cuire les légumes qui leur permet de garder toutes leurs saveurs… alors je fais des tians et en fonction de ce que j'ai dans mon réfrigérateur, ils prennent des saveurs, des odeurs merveilleuses. Celui-ci mélange les courgettes, les aubergines et les pommes de terre! Il est parfait pour accompagner une viande ou un poisson grillé. Pour 4 personnes, il vous faut 2 cougettes 2 petites aubergines 4 pommes de terre 2 oignons nouveaux pas trop gros 2 gousses d'ail 1 c à café d'origan (frais ou séché) 6 c à soupe d'huile d'olive sel poivre du moulin Préchauffez le four Th180°.

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Et idéalement retirez les graines si nécessaire. Épluchez les pommes de terre. Coupez les pommes de terres et la chair des aubergines en petits morceaux et cuisez-les à la vapeur pendant 20 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, les légumes doivent être tendres et fondants. Mixez les aubergines et les pommes de terre en ajoutant l'eau et l »huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse. Servez avec une noix de beurre. Partager la publication "Purée d'aubergines pommes de terre" Facebook Twitter
La purée d'aubergines pommes de terre accompagne très bien les viandes et les poissons. Les choses les plus simples sont souvent les meilleures, et cette recette de purée est un vrai régal. Elle est également idéale pour les bébés à partir de 6 mois. En fait cette purée de légumes, est un caviar d'aubergines avec des pommes de terre. J'ai choisi la cuisson à la vapeur Thermomix pour préserver les vitamines de cette purée, c'est bien meilleur. Pour nous, elle a accompagné un délicieux poulet rôti. On m'a donné plein d'aubergines, l'occasion pour moi de les congeler une fois propres et découpés en morceaux. Lorsque j'en ai besoin pour mes plats mijotés d'hiver, je sors mes légumes du congélateur et hop je les cuisine! Vous cherchez des purées de légumes en accompagnement? La purée de patates douces ou bien celle au céleri carotte deux excellentes recettes. Ingrédients 2 grosses aubergines 3 pommes de terre 50cl d'eau ( plus ou moins) 1 càc d'huile d'olive 1 noix de beurre Préparation de la purée d'aubergines pommes de terre Lavez, pelez les aubergines.

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Stoppez lorsque vous obtenez la consistance souhaitée. L'astuce Régalez Bébé: Pour une recette qui fleure bon le Sud, ajoutez une gousse d'ail au moment de la cuisson, que vous enlèverez avant de mixer. Les conseils de conservation: Laissez refroidir puis couvrez et réfrigérez jusqu'à 2 jours, ou congelez jusqu'à 1 mois. Les bienfaits: La courgette est un légume riche en vitamines A (sous forme de bêta-carotène), B et C, et en minéraux tels que le potassium, le calcium, le fer et le phosphore. Sur le plan digestif, la courgette est bien tolérée par bébé car elle ne contient que peu de fibres. A quel âge donner de la courgette à bébé? Vous pouvez lui donner dès le début de la diversification alimentaire en prenant soin de l'éplucher et d'enlever les pépins. Elle pourra être proposer entière à bébé à partir de 8 mois (en la zébrant lors de la transition). L'aubergine quant à elle, est un légume-fruit, riche en oligo-éléments et en vitamines, notamment la viatmine B6, nécessaire au bon fonctionnement nerveux et aux défenses immunitaires de bébé.

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Les recettes chocolat de Noël par L'Atelier du Chocolat Un chocolat de qualité made in France Fière de ses origines basques, dont Bayonne est la capitale nationale du chocolat, et d'une familiale et gourmande tradition de l'artisanat qui se poursuit sur plusieurs générations, L'Atelier du Chocolat tient à transmettre avec cœur un savoir-faire de qualité et des recettes au goût inimitable. L'occasion de se remémorer les 70 ans de création de cette maison familiale tournée vers le plaisir et le beurre de cacao. Chocolats originaux pour noël et. Fondez de douceur pour notre chocolat de Noël: chocolat noir amandes, praliné chocolat blanc, feuilleté chocolat au lait, chocolat blanc myrtille, chocolat noir piment, craquelin chocolat noir, chocolat au lait noisettes, chocolat noir noix de coco ou encore chocolat au lait pomme sirop d'érable. Pour nos artisans-chocolatiers, chaque jour et une occasion nouvelle de jouer de saveurs et de singularité pour que l'artisanat français et la gourmandise puissent au quotidien ravir les papilles des amateurs et amatrices de chocolat.

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Michel Cluizel 74, 00 € Castelanne Coffret 25 chocolats 25, 00 € 48 chocolats (525g) 53, 45 € Venchi Boîte ronde 200g 23, 35 € Valrhona Coffret 400g 40, 50 € 50 chocolats - 465g 49, 00 € 36, 00 € Les mendiants au chocolat Ces délicieux chocolats garnis de fruits secs se dégustent traditionnellement en fin d'année. C'est sans doute le chocolat, en version noire, que l'on peut croquer sans trop de complexe à Noël grâce aux amandes, noisettes et pistaches contenues dans les mendiants. Bovetti chocolats 13, 30 € 25 mendiants - 260g 33, 25 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile vide Etoile vide 11, 50 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile vide Les truffes au chocolat Comme toutes les bonnes choses, il ne faut point en abuser. Voici la sélection 100% plaisir imaginée par les chocolatiers pour vous faire craquer. Ces 25 chocolats sont les plus originaux que vous verrez ce Noël - Vivre Demain. On adore les truffes au chocolat de la maison Michel Cluizel et les versions fantaisies signées Mathez. Nous vous proposons plus de 30 recettes différentes.

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95€ BOULE DE NOËL MAGIQUE ENFANT Cette année surprenez les enfants… avec un cadeau caché dans le sapin! Notre boule de Noël est parfaite: aussi jolie que délicieuse avec son sachet de mini-sujets en chocolat au lait, elle se fondera à la perfection parmi les autres décorations du sapin pour le plus grand plaisir des enfants! Chocolats originaux pour noël francais. Poids: 100g Prix public conseillé: 8. 50€ Tous nos chocolats sont élaborés en France à Château-Gontier-sur-Mayenne. Découvrez toute la collection dans votre magasin ou sur notre site internet:... Réauté Chocolat vous souhaite un joyeux Noël rempli de joie et de rires d'enfants!

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Il y en a pour tous les goûts, sous toutes les formes et de toutes les tailles: corbeille, paniers ou encore sachets de chocolats, vous êtes sûr de trouver de quoi faire plaisir! Si vous ne savez pas quel chocolat choisir, ces assortiments sont parfaits pour offrir le meilleur des chocolats de Noël. Pour les plus gourmands, offrez la box aux chocolats avec ses saveurs rétros pour un condensé de gourmandise. Découvrez notre sélection de chocolats de Noël Pour vous faire plaisir, nous vous avons sélectionné des chocolats inédits pour Noël. Nous vous proposons des chocolats aux formes originales spécialement conçues pour le 25 décembre. Vous trouverez des chocolats en forme de Père Noël, en sapin de noël ou encore de rennes du Père Noël. Faites-vous plaisir avec nos sachets de chocolat de Noël ou optez pour l'originalité avec des sucettes en chocolat. Les chocolats de Noël les plus originaux : découvrez nos moulages. Retrouvez également notre best seller: la guimauve chocolatée! En nouveauté, découvrez les éditions limitées de Noël de vos marques de chocolat préférées: Kitkat, Smarties et Galak se parent de leur costume de fin d'année.

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Idem pour le chocolat au lait, qui ne doit pas dépasser les 50°C, et pour le chocolat blanc, 45°C. Si vous réussissez cette étape, vous êtes sûrs d'avoir un chocolat brillant. Une fois le chocolat recouverts d'amandes, de pistaches, d'orangettes et de tous les autres ingrédients qui vous font plaisir, vous pouvez les conserver environ 10 jours dans une boîte en métal hermétique et dans une pièce fraîche, bien sûr! Chocolats originaux pour noel. En sapin de Noël Vous pouvez transformer vos mendiants en sapin de Noël! Pour épater tout le monde avec cette forme originale, il n'y a rien de plus simple: faites vos mendiants classiques en forme de ronds, en faisant attention à faire des diamètres différents. Le but est d'empiler ces mendiants du plus grand au plus petit. L'effet pyramide et les couleurs apportées par les ingrédients parsemées dessus vont vous faire voir un véritable sapin en chocolat. C'est aussi très amusant à la dégustation, car chacun des convives va pouvoir piocher une pièce du sapin! Si vous voulez faire un sapin encore plus original, vous pouvez faire vos mendiants en forme d'étoiles!

Et parce qu'il n'y a pas de petites attentions, nous vous proposons de personnaliser vos cadeaux en ajoutant une carte festive qui leur fera autant plaisir que de déguster nos gourmandises au cacao. Adressez vos plus beaux vœux de fin d'année Souhaitez une bonne année à vos amis ou votre famille avec une boîte de chocolats au lait ou un coffret de pâtes de fruits Interflora! Parfait pour donner une note chocolatée et festive à votre réveillon, nos chocolats raviront les papilles de vos convives. A offrir, nos bonbons en chocolat, qu'ils soient au lait ou au chocolat noir, seront un moyen de prolonger les fêtes pour quelques jours encore. Et vous avez toujours la possibilité de choisir la livraison à l'adresse de vos proches et d'y joindre tous vos vœux de bonheur en insérant une carte à votre colis de chocolats. Avec nos chocolats de Noël, régalez ceux que vous aimez grâce à une variété de chocolats à la fois savoureux et raffinés. Pour (vous) faire plaisir à coup sûr! Chocolat original - Cadeau chocolat original D'lys couleurs - D'lys couleurs. Interflora vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année!

July 19, 2024