Recette De GelÉE De Baies De Sureau Noires
3. 5 / 5 basé sur 2 avis Imprimer Après le vin, le sirop et la gelée de fleurs de Sureau, je n'avais pas encore réalisé la gelée de baies de sureau. C'est chose faite. C'est maintenant le moment de la cueillette des fruits. Les belles et odorantes ombelles fleuries ont laissé la place à de belles grappes de petites baies de couleur noire que les petits oiseaux apprécient particulièrement. Ingrédients Pour 4 pots: 1 kg de baies de sureau noires 1 kg de sucre spécial gelée Le jus d'1/2 citron 1/2 verre d' eau Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 1 h 20 mn 1 h 20 mn 1 Lavez soigneusement les baies de sureau. Égouttez-les. Égrainez les baies noires (c'est un peu long). Mettez les baies dans un faitout ou une bassine à confiture avec 1/2 verre d'eau. Portez ensuite à ébullition et maintenez pendant 5 à 10 mn jusqu'à ce que les fruits éclatent et libèrent leur jus. Passez ensuite le tout dans un torchon – je n'avais pas d'étamine – pressez pour récupérer le jus. Le jus obtenu est violet foncé.
- 🏅 ▷Gelée de sureau
- Recette de Gelée de baies de sureau noires
- Producteur de Sureau du canada. Extrait et Jus de sureau et transformateur; gelée de baies de sureau.
🏅 ▷Gelée De Sureau
Gelée de sureau | Recette | Sureau, Idée recette, Recette gelée
Recette De GelÉE De Baies De Sureau Noires
Baissez le feu à moyen et continuez à écraser pendant que le mélange chauffe à ébullition. Une fois les baies et leur jus à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter les baies pendant 10 minutes. Retirer du feu. 4 Filtrer le jus des baies de sureau: Placez un grand tamis à mailles fines, ou 4 couches de gaze, sur une casserole. Transférez lentement la purée de baies et le jus sur le tamis pour filtrer le jus dans le pot. Laissez filtrer pendant une heure. 5 Préparez les bocaux pour la mise en conserve: Vous aurez besoin de 5 à 6 bocaux et couvercles de 8 onces. Rincez les bocaux et placez-les sur une plaque à pâtisserie, complétez-les au four. Chauffer 10 minutes à 200 ° F pour stériliser les bocaux. Pour stériliser les couvercles, portez à ébullition une bouilloire de quelques tasses d'eau. Placer les couvercles dans un bol peu profond et verser l'eau bouillante dessus. 6 Mesurez le jus: Vous aurez besoin de 3 tasses de jus pour faire un lot de gelée si vous utilisez de la pectine MCP ou SureJell.
Producteur De Sureau Du Canada. Extrait Et Jus De Sureau Et Transformateur; Gelée De Baies De Sureau.
La bactérie E. coli, qui cause de 80 à 90% de ces infections, devient de plus en plus résistante aux antibiotiques. Les dernières recherches montrent que les composés antibactériens de la canneberge agissent sur 80% des bactéries résistantes aux antibiotiques. Les études démontrent que les polyphénols, entre autres, les PROANTHOCYANIDINES des canneberges empêchent l'adhérence des bactéries E. coli causant les infections aux parois du canal urinaire. IMMUNIA SANTÉ URINAIRE contient seulement 2 ingrédients: (par 5 ml) Canneberges (concentrée)... 21 250 mg Baies de sureau (concentré)... 8 125 mg Concentré de 39 polyphénols: ANTHOCYANINES, PROANTHOCYANIDINES, RUTINES, QUERCÉTINES, etc. Format: 120 ml Dose recommandée par Santé Canada: Adulte: 5 ml / jour (1 c. à thé)....... 24 jours/bout. Délicieux à son état pur ou en l'ajoutant au yogourt, aux smoothies, etc. Mise en garde: Consultez un praticien de la santé si vous prenez des anti-coagulants, si vous souffrez de calculs rénaux ou si vous êtes enceinte ou allaitez.
1 La recette trouvée est proposée par Supertoinette Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
Pour la recette en images, cliquer ici #! geleedesureau/cp8s Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 campanule a trouvé ça délicieux!. Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 73 Invité, Invité et 71 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.