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Du Dietetique Et Nutrition Paris Diderot 2018
Ce cours a pour but de vous sensibiliser aux grandes familles d'aliments, savoir les reconnaître et les choisir pour équilibrer ces sources de nutriments et favoriser un microbiote diversifié. Ensuite, vous vous mettrez aux fourneaux! Ce sera le moment de passer à la pratique, vous aurez l'occasion de réaliser un petit-déjeuner healthy (de type porridge froid ou au four ou d'un breadcake sans gluten et sans lactose), des grains de Kéfir, un healthy bowl: l'assiette parfaite "microbiote friendly" et un dessert sain (crumble flocon 5 céréales ou cheese cake tofu ou une petite crème douceur et fruitée (crème d'arrow-root) ou pudding de graines de lin). Cet atelier animé par un docteur en Microbiologie et une nutritioniste naturopathe aura pour but de vous former sur les bienfaits de l'alimentation sur votre microbiote. Pour finir en beauté, vous pourrez déguster toutes vos préparations une fois chez vous! BTS Diététique - Onisep. Vous repartirez également avec un ebook afin de vous souvenir de toutes les notions, conseils et astuces qui auront été partagées durant l'atelier.
Description de la formation Référence formation (à rappeler dans toute correspondance): FU641 Responsable de l'enseignement: Pr Luc Cynober Forme de l'enseignement: Enseignement en présentiel Pour vous inscrire, déposez votre candidature sur C@nditOnLine Pour plus d'informations sur DU Nutrition et diététique, merci de soumettre le formulaire de demande de renseignements ci-dessous afin que l'organisme de formation puisse vous contacter. DU Nutrition et diététique, Université Paris Cité. Objectifs visés Remise à niveau sur les bases conceptuelles de la nutrition Améliorer les connaissances dans le domaine des maladies nutritionnelles et à retentissement nutritionnel. Contenu Organisation de la formation Référence formation: FU641 Calendrier: Janvier à juin - Tous les jeudi après-midi 14h – 18h15 Lieu: Faculté de Pharmacie de Paris 6e Moyens pédagogiques et techniques: Les supports pédagogiques sont mis à disposition des stagiaires sur Moodle. PROGRAMME Module 1: alimentation de l'homme sain Composition corporelle, évaluation de l'état nutritionnel Besoins en: macronutriments, minéraux, micronutriments Besoins au cours du cycle de la vie (prématuré et petit enfant, femme enceinte, personne âgée), sportif Additifs, aliments diététiques, régimes fantaisistes Législation de l'alimentation, allégations nutritionnelles Module 2: alimentation de l'homme malade Maladies nutritionnelles: diabète, athérosclérose, dyslipidémie, maladies héréditaires, anorexie mentale,...
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