Recette Fontaine Santé
Pour donner un petit "twist" à ces classiques (qui peuvent vite lasser... ), on peut adopter quelques aliments-stars de la diététique: le quinoa, les lentilles corail, le son d'avoine, les pâtes et le riz complet, sans oublier les légumes crus hyper-tendances, à marier avec des sauces et vinaigrettes minceur! Fontaine au chocolat. En vidéo: la recette de la quiche lorraine végétarienne Les autres grands classiques du pique-nique On a revisité pour vous les grands classiques du pique-nique pour proposer des versions light, vegan, sans lactose ou enrichie en nutriments. 1 taboulé, 4 versions santé 1 clafoutis, 4 versions santé 1 cake salé, 4 versions santé 1 gratin de pâtes, 4 versions santé Nutrition: quelles sont les pièges du pique-nique? Sans forcément poursuivre un objectif minceur, il est recommandé de se méfier des "pièges du pique-nique": des aliments hyper-gras, hyper-sucrés ou hyper-salés qui font pencher l'aiguille de la balance du mauvais côté, mais peuvent également aggraver ou provoquer des soucis de santé - rétention d'eau, hyperglycémie, troubles digestifs, hypercholestérolémie...
Recette Fontaine Santé Pour
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 40 Minutes à 1 heure Donne 16 portions 1 tasse (250 ml ou 135 grammes) de graines de tournesol écaillées (non rôties et non salées) – en vente dans les boutiques en vrac ou d'aliments naturels ½ tasse (65 grammes) de farine de riz brun (ou autre farine sans gluten) ½ tasse (50 grammes) de levure torula (candida utilis) – facile à trouver dans les épiceries naturelles. On peut aussi utiliser de la levure alimentaire (utilisez la version en poudre, et non en flocons). Recette fontaine sante.fr. Ne pas utiliser les levures de bières ou des levures à pain. 1 petit oignon émincé 1 petite pomme de terre râpée 1 carotte râpée 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron ¼ tasse (60 ml) d'huile d'olive 2 c. à soupe (30 ml) d'huile de sésame ¾ à 1 tasse (175 à 250 ml) d'eau chaude IMPORTANT: 1/2 tasse (125 ml) donnera un pâté plus granuleux alors que ¾ tasse (175 ml) d'eau donnera une texture plus soyeuse. N'oubliez pas que la préparation doit être assez liquide avant la cuisson et que le pâté doit refroidir quelques heures avant de se raffermir après la cuisson.
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Mélanger sans liquéfier. Vous aurez peut-être à racler les côtés du robot culinaire une fois et recommencer. Tartiner sur une toast ou dans un sandwich. Se garde au réfrigérateur environ une semaine. Navigation des articles
Versez la pâte dans un moule à cake huilé et enfournez 40 mn. Laissez tiédir 5 mn, puis démoulez et faites refroidir sur une grille. © Getty Images/iStockphoto 4/12 - Club-sandwich healthy au jambon Coupez 1 tranche de jambon en quatre. Épluchez 1 carotte et râpez-la. Cassez 1 noix et décortiquez-la. Étalez 50 g de fromage frais sur 2 tranches de pain intégral (ou complet). Parsemez-les de ciboulette ciselée. Poutine santé au veau effiloché | Famille Fontaine. Garnissez une tranche de quelques bouquets de mâche puis répartissez la carotte râpée, les éclats de noix et les lanières de jambon. Refermez avec une seconde tranche de pain, appuyez légèrement pour bien faire adhérer le tout. © Getty Images/iStockphoto 5/12 - Croque Paris-Reykjavik Coupez 1 tranche de saumon en lanières, et 1 cornichon en fines rondelles. Émincez 1 feuille de batavia. Étalez 50 g de fromage frais sur une face de chacune des tranches de pain, déposez la salade sur l'une et les cornichons sur l'autre. Faites adhérer en pressant légèrement. Déposez le saumon sur la salade puis refermez le sandwich.