Pouilly Fumé 2010 Relatif
Depuis la disparition de didier dagueneau, en septembre 2008, son fils louis-benjamin et sa fille charlotte ont la responsabilité de ce domaine d'exception dédié au sauvignon blanc. Domaine de La Doucette 54, 60 € Pouilly-fumé 2019 Au fil des ans, le domaine est devenu une des référence du pouilly fumé. Le domaine de ladoucette est situé autour du chateau de nozet, qui appartient aux comtes lafond depuis la fin du xviiie siècle. Son nez de pierre à fusil et d'agrumes tels que le pamplemousse jaune caactérise la cuvée. 100, 65 € 120, 78 € Buisson Renard 2019 Domaine des Berthiers-Jean-Claude Dagueneau Pouilly Fumé Saint-Andelain 2019 Situé à Berthiers sur la commune de Saint Andelain sur l'appellation Pouilly-fumé, le Domaine des Berthiers exploite 16 hectares en AOC. Voir Plus
Ladoucette Pouilly Fume 2019
Au 15 juin, les premières fleurs sont visibles. Les températures deviennent estivales à partir du 24 juin et la floraison s'achève rapidement. Ce 1er épisode caniculaire a des conséquences rapidement visibles: coulure et millerandage sont importants. L'été 2019 est marqué par une succession d'épisodes caniculaires et par l'absence de pluie. La maturation démarre début août, mais freinée par les conditions très sèches, elle se fait lentement mais avec une qualité sanitaire du raisin très bonne. En septembre, les conditions sont optimales avec des matinées fraîches et des après-midis douces à chaudes. L'amplitude thermique est importante, favorisant la maturité aromatique et la préservation des acides. Les grappes continuent de grossir malgré l'absence de pluie. Les vendanges se déroulent du 14 au 18 septembre, tôt le matin, à partir de 4h, pour éviter les grosses chaleurs et rentrer la récolte dans les meilleures conditions. Notes de dégustation Les Pouilly Fumé 2019 sont expressifs, d'une belle complexité aromatique: notes de fruits à chair blanche complétées par une belle déclinaison d'agrumes.
Accueil Vins Vins de la Loire POUILLY FUME MILLET 2019 Loire et Centre Pouilly Fumé Blanc | 13° Ref: 487251 Bouteille de 75 cl soit 24, 87 € / litre Quantité 2 produit(s) vendu(s)depuis hier Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité des produits Niveau de garde 2022 Température de service ° L'avis de nos oenologues Fruité et frais Robe pâle aux reflets verts, nez franc puis notes minérales de pierre à fusil, de fumé, pointe fraiche de fruits de la passion, d'abricots confits. En bouche, bon équilibre, sec et vif, caractère qui pointe sur la minéralité, notes florales, finale franche et droite Caractéristiques Corps? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Chateau De Tracy Pouilly Fume 2019
Pour cette cuvée nous sélectionnons des parcelles situées sur un terroir très calcaire de Marnes Portlandien (Caillottes). C'était une Aubaine de travailler sur ce terroir. Après fermentation le vin est élevé sur lies pendant 18 mois en cuve béton pour éviter les chocs thermiques et toutes autres vibrations. Informations complémentaires Poids ND Lieux-dits Les champs de Cris Cépage Sauvignon Blanc Surface 1 Ha Àge des vignes Entre 25 et 50 ans Sol / Sous-sol Calcaire Exposition Sud, Sud-Ouest Rendement 35 Hl/Ha Élevage 18 mois, sur lies en cuves béton 30, 00 € la bouteille de 75cl
Les bouches sont pleines, croquantes reposant sur une assise minérale. Elles allient matière et élégance et révèlent tout le potentiel de leur terroir.
Pouilly Fumé 2009 Relatif
Situés aux pieds des grands crus, ses chais ont permis au Baron Patrick de Ladoucette la création d'une cuvée unique, le Pic 1 er, dès son arrivée au vignoble. Le flacon de ce dernier rassemble l'esthétisme et la quintessence de l'expression du Chablis.
Terroir: terroir argiles à silex 70%, argilocalcaire et sablo-argileux. vendanges: Les 8Ha 80 peuvent être vendangés en 48 heures afin d'attendre une maturité optimum. Transport de la vendange rapide en remorque inox à double fond afin de limiter toute macération. Tri de la vendange à la réception au chai. Vinification: en cuves inox, régulation des températures (16-18 °C), levurage. Elevage sur lies 4 à 6 mois. Assemblage sélection et assemblage des lots en Février. Dégustation: Très minéral, vif et nerveux, une très belle longueur en bouche, un vin racé avec un très beau potentiel de garde.