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1990 est reconnu comme l'un des plus grands millésimes de l'appellation (si vous en trouvez un sans avoir à hypothéquer votre maison, foncez). Sinon, voici quelques millésimes plus récents dont vous ne devriez pas être déçu: 2005 et 2006, 2009, 2010 et 2012 sont de très bons millésimes, prêts à être dégustés! Plus récents, et donc moins coûteux, les millésimes suivants s'annoncent délicieux. Il faudra néanmoins faire preuve de patience avant de les déboucher afin de profiter à tout leur potentiel. 2015 et 2016 sont de très bonnes années. Chateauneuf du pape vin carte le. 2017 l'est tout autant mais, à la suite d'une importante sécheresse, l'appellation accuse sa plus petite production en 40 ans, les bouteilles peuvent donc être assez rares. 4- QUEL EST LE TERROIR DE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE? On observe 4 grands types de sols dans l'appellation: les éclats calcaires, les coteaux Sableux, les grès rouges et les fameux galets roulés. Ces derniers sont assurément les plus emblématiques. Ils emmagasinent la chaleur du soleil provençal et contribuent à la bonne maturité des raisins.
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The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Profil du vin Ce vin est-il pour vous? Châteauneuf-du-Pape - Cave du Val d'Or. Vous êtes ici: Découverte Valeur sûre Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et commandés C'est notre équipe qui a sélectionné ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à nos supers experts! Le vin n'a pas été dégusté mais l'équipe vin a fait le profil C'est notre équipe qui a sélectionné ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à nos supers experts! 12ºC Service Non Carafage Bon à boire maintenant 2024 Apogée 2030 Garde Nos idées de recettes Blanquette de veau, lapin à l'estragon, volaille de Bresse poché sauce aux truffes d'été Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, civet blanc de lotte Risotto de légumes, risotto aux truffes blanches Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs Région Vallée du Rhône Pays France Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape Cépages Clairette, roussanne, bourboulenc, grenache Contenance 750 mL Alcool 14% Sulfite Oui Prix au litre 38, 53 € Votre avis nous intéresse On a hâte de vous lire!
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Les galets roulés permettent par exemple d'obtenir une parfaite maturation des baies de raisin, en leur restituant toute la chaleur emmagasinée au cours de la journée. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est également caractérisé par un climat d'influence méditerranéenne. AOC Châteauneuf du Pape : guide de l'appellation et des vins. Les fortes températures sont mêlées à de faibles précipitations, favorisant une importante sécheresse. Le vignoble est effectivement implanté dans le secteur le plus sec des Côtes du Rhône. Malgré ces rudes conditions, les différents cépages cultivés par les vignerons de l'appellation, et particulièrement le Grenache, possèdent une bonne résistance à la chaleur et s'épanouissent admirablement sur ces sols pauvres et secs, pour offrir des vins d'une remarquable complexité. VINS ET CÉPAGES Cépages Châteauneuf du Pape rouge Grenache (Noir, Gris Blanc), Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette (Blanche, Rose), Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul (Blanc, Gris, Noir), Picardan, Terret Noir Châteauneuf du Pape blanc Afin d'en apprendre davantage sur l'appellation Châteauneuf du Pape, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l'un des domaines de ce vignoble.
Les vignes couvrent 130 hectares dont seulement 100 sont exploités, et sont plantés des treize cépages autorisés. Rendements maitrisés, compost " maison " au lieu d'engrais chimiques, travail biologique (ce fut le premier domaine de la vallée du Rhône à se convertir en 1950 et à la biodynamie en 1974) sont les secrets d'un travail dans les vignes. Du côté des vinifications, les raisins égrappés sont ensuite vinifiés en cuves et vieillis en foudres de chêne pendant un an. Tous les cépages sont encuvés séparément, afin de respecter le caractère, les arômes et l'originalité de chacun. Cave du Verger des Papes | Châteauneuf-du-Pape. Les vins reposent en bouteille pendant une année supplémentaire au domaine avant leur commercialisation. Depuis quinze ans, les Perrin ont acquis des vignes en propre dans d'autres appellations... avec pour ambition de devenir LES spécialistes du sud de la vallée du Rhône. Lire l'article du blog sur le château de Beaucastel Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): non Pourcentage alcool: 13.