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Noix d'entrecôte 2. 5 kg surgelée (Uruguay) Prix au kg: 23. 85 € HT / 25, 16 € TTC En savoir plus Fiche technique Etat du stock: En stock Provenance: Uruguay Marque: Ana Paula Composition: Viande de boeuf Présentation: Sous-vide Conservation: Surgelé (-18ºC) Poids moyen du colis (en Kg): 15 Nombre de ration au kilo: 5 Mode de livraison: Transport frigorifique STG/ Chronofreeze Thème: Angus, Grillade, exception Unité de valorisation Kilogramme Référence: A-000000-00512 Avis Par (VIC LA GARDIOLE, France) le 14 Aout 2020 ( Noix Entrecôte surgelée de Boeuf Angus (Détail surgelé, Uruguay)): Emmanuelle C. Noix d entrecôte angus horse. (Voisins le bretonneux, France) 24 Avr. 2020 pierre R. (Montfort sur argens, France) 01 Avr. 2020 ( Noix Entrecôte surgelée de Boeuf Angus (Détail surgelé, Uruguay)):
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Alternativement vous pouvez placer le morceau de viande, dans son emballage, sur un plat au frigo. Cela prend quelques heures, ainsi sortez la viande la veille au soir pour le lendemain midi, ou le matin pour le soir. Une fois le produit en état frais, ouvrez l'emballage et laissez quelques minutes à l'air avant la cuisson. Noix d entrecôte anges de la télé. Vous aimerez aussi Colis Gastronomique de Boeuf Black Angus d'Uruguay Entrecôte de Bœuf Wagyu 9+ Kagoshima, Kobe, Yamaguchi, Hokkaïdo Premier Cru du Japon Côte de bœuf de viande d'exception Limousine Grands Crus de France
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Origine Conditionnement DLC Conservation Nos conseils découpe Nos conseils cuisson 1 pièce sous-vide de 3 kg, à trancher DLC de 10 jours à la date d'expédition. Se conserve 6 jours au réfrigérateur dans son emballage sous-vide. Peut également être congelée (6 mois maximum): coupez vos entrecôtes une par une, mettez-les séparement dans des sacs congélation en veillant à en enlever le plus d'air possible et placez les à plat dans le congélateur. Pour une décongelation parfaite, otez la pièce de boeuf du sac congélation, mettez la dans une assiette et laissez la décongeler doucement 24 heures au frigo. Noix d entrecôte angus. Sortez-la 20 min avant de la cuisiner. A l'aide d'un grand couteau bien aiguisé, tranchez votre pièce dans le sens de la largeur, à l'épaisseur souhaitée. A griller de 3 à 5 minutes de chaque coté. Laissez reposer la viande 5 minutes après cuisson sous un papier aluminium.
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DESCRIPTION L'Entrecôte de Bœuf Black Angus Américain est la pièce star des amateurs de viandes et idéale à partager. Originaire des Etats-Unis, la viande de Black Angus USA est finement persillée et appréciée pour sa tendreté et sa saveur. Quantité: Barquette de 2 belles Entrecôtes CUISSON ET PRÉPARATION Ce type de morceau peut être cuit sur une plancha, grillé dans une poêle ou rôti au four. A noter que l'entrecôte est l'un des meilleurs morceaux à griller. Noix d'Entrecôte Angus Argentin – Pères Sciés. Avant la cuisson, pensez à retirer la viande préalablement du réfrigérateur au moins 1h avant de la déguster. ÉLEVAGE Élevé au grand air dans les immenses plaines des États Unis, la race de bœuf Black Angus est née sur le vieux continent dans la région d'Aberdeen en Ecosse. Ce n'est que dans les années 1900 que le ce bœuf a traversé l'atlantique. Contrairement aux idées reçues, le bœuf Black Angus Certifié que nous vous proposons est nourri exclusivement à l'herbe. Cela procure à cette viande d'exception, un persillage abondant et une tendreté exceptionnelle.
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Encore quelques secondes pour une viande dite bleue à 2 minutes pour une viande saignante. Salez et poivrez en fin de cuisson. Pensez à laisser reposer la viande 5 minutes dans une assiette idéalement chaude et sous une feuille d'aluminium. La viande va se détendre pour un résultat optimum. Conservation Nous ne travaillons que des viandes de boeuf fraîches des meilleures origines et races, qui après une période de maturation optimale, seront soigneusement découpées en pièces individuelles. Vos pièces de boeuf d'exception sont alors stabilisées à très basse température avec notre procédé de surgélation professionnel. Noix d'entrecôte *** angus à griller 225g pas cher à prix Auchan. A réception, il vous suffit de les placer directement au congélateur et à conserver à -18°C Utilisation C'est très simple et pratique! La remise en température se fait en 10 mn dans de l'eau fraîche dans l'emballage d'origine. Ne pas essayer d'accélérer la remise en température en utilisant de l'eau chaude, la qualité du produit s'en trouverait vraiment amoindrie. Alternativement vous pouvez placer le morceau de viande, dans son emballage, sur un plat au frigo.
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C'est un des morceaux les plus sublimes de la race à Angus, finesse et tendreté sont au rendez-vous. A servir nature ou avec la sauce votre choix. Origine Conditionnement DLC / Conservation Conseils cuisson Race Angus, Irlande ou Angleterre 1 paquet sous vide de 2 pièces de 280 g DLC de 10 jours à la date d'expédition. Se conserve 6 jours au réfrigérateur dans son emballage sous-vide. Noix d’entrecôte Angus d’Argentine – Porcgros. Peut également être congelé (6 mois maximum). A griller de 3 et 5 minutes de chaque coté. Laissez reposer la viande 5 minutes après cuisson sous un papier aluminium. Suivez-nous sur les réseaux sociaux
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