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Tablier, 100% coton, grande poche avant avec 2 compartiments, boucle métal de réglage au niveau du cou. Existe en modèle enfant. Information Complémentaire Couleur Noir, Vert, Bordeaux, Rouge

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Cette spécificité devient indispensable à la fin du XIXème siècle, lorsqu'Auguste Escoffier érige la blancheur impeccable de la tenue comme gage de confiance pour les clients d'un restaurant et plus encore dans les années 50, lorsque sous l'impulsion de Paul Bocuse, les chefs quittent leurs fourneaux pour venir saluer leurs clients en salle. Couleurs Savoie - Tablier. Avec la maison vosgienne Bragard, ce dernier conçoit en 1976 la veste Grand Chef personnalisable par une broderie nominative sur la poitrine. Sa version plus féminine, la Lady Pic, a été conçue 40 ans plus tard pour la seule triple étoilée française Anne-Sophie Pic et Joël Rebuchon a importée la version noire du Japon. Le tablier, attribut pratique Avec ou sans bavette sur le torse, originellement blanc et de plus en plus bleu marine chez les jeunes chefs, le tablier du cuisinier, comme celui du forgeron, souligne l'appartenance de leur métier aux arts dits mécaniques au Moyen-Age, des disciplines ayant en commun la transformation de la matière. Il allie souvent le coton et le lin pour être à la fois résistante aux multiples lavages et hydrofuge face aux éclaboussures.

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Poids 300 g Dimensions 75 × 90 cm Couleur du tablier Blanc, Beige, Moutarde, Orange, Rouge, Bleu clair, Bleu foncé, Gris clair, Gris foncé, Noir Poche Sans poche, Avec poche Fil Blanc, Crème, Beige doré, Jaune, Orange, Rouge, Bordeaux, Marron, Chocolat, Bleu clair, Bleu Hawaïen, Bleu royal, Bleu Vert, Bleu Marine, Gris clair, Gris foncé, Noir, Rose, Rose Fuchsia, Rose Gold, Mauve, Violet, Vert Anis, Vert pâle, Vert Moyen, Vert foncé Paquet Cadeau Non, Oui +1 €

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