Recettes Légumes Avril

Quelques pistes d'adaptation, rien que du bon sens, pour: Salade -> salade de blé, cresson, jeunes épinards. Poivrons -> en bocaux ou surgelés Tomates -> confites, séchées, en bocaux ou surgelées Courgettes, aubergines, haricots -> en conserves ou surgelés Concombre -> se remplace très bien par le chou-rave Vous aimez la rhubarbe? Moi, j'adore!

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Ils les secondent avec leur large palette de textures et saveurs, sans jamais leur voler la vedette. Fraîcheur d'une assiette d' Asperges vertes au Carré Frais et citron, caractère d'une Tarte aux asperges vertes et Bresse Bleu, douceur des Oeufs brouillés aux asperges vertes ou Salade de pâtes aux asperges et Caprice des Dieux, croustillants des Samoussas aux asperges et roquefort AOP Papillon... L'asperge verte se croque en en-cas ou repas léger, sur une Tartine au St Môret et aux œufs brouillés, rassasiante à souhait avec son pain complet et sa belle teneur en protéines. Elle se savoure également crue, émincée à la mandoline, dans des salades composées. Une seule règle à retenir: ne jamais trop la cuire. Elle doit rester légèrement croquante après cuisson. Recettes legumes avril 2012. LES ATOUTS SANTÉ DE L'ASPERGE VERTE Avec ses 20 kcal pour 100 g, l'asperge verte est un poids plume! Elle est source de vitamine C (100 g couvrent 20% des besoins quotidiens), une vitamine qui aide à réduire la fatigue passagère et protège nos cellules du stress oxydatif.

2) Placez-les dans un récipient fermé avec un peu d'eau, et faites-les cuire 3 minutes au micro-ondes à pleine puissance. 3) Ajoutez 2 c. à c. Les 30 fruits et légumes à consommer au mois d'avril. de sucre ou du miel liquide, puis mixez la préparation et réservez-la au frais. Bon appétit anti-gaspi! Pour aller plus loin, vous pouvez aussi tester: Le velouté de pieds de champignons 🍄 Les tartines de pain rassis aux feuilles de poireaux 🥬 Le gâteau aux pommes et pain rassis 🍎 Envie de vous lancer dans l'aventure Phenix et de devenir les pro de la consommation responsable? Téléchargez l'application Phenix et venez récupérer vos paniers de fruits et de légumes de saison invendus auprès des primeurs de votre quartier. Ecrit par Joséphine Lefèvre – experte anti-gaspi

July 2, 2024