Résumé De La Choucroute Une
• Des recettes: de la Choucroute royale de Strasbourg aux Samoussas de choucroute de l'Aube en passant par la Salade de choucroute ou la soupe de choucroute, nous vous proposons quinze recettes originales, souvent créées par des chefs de talent. Faciles à réaliser, elles sont toutes accompagnées de conseils pour choisir les vins les mieux appropriés. • Des adresses: nous avons sélectionné pour vous des restaurants, des auberges et des commerces de qualité. Vous pourrez y faire vos courses, prendre un repas ou vous y reposer en toute confiance. Date de parution 05/11/2009 Editeur Collection ISBN 978-2-84784-195-4 EAN 9782847841954 Présentation Broché Nb. de pages 50 pages Poids 0. 14 Kg Dimensions 16, 6 cm × 22, 0 cm × 0, 6 cm Biographie de Pierre-Brice Lebrun Journaliste voyageur et chroniqueur gastronomique, Pierre-Brice Lebrun publie ses reportages dans une vingtaine de magazines. Il est l'auteur de plusieurs livres de cuisine et dirige la collection chemins gourmands. Son amour pour la charcuterie l'a depuis longtemps poussé à s'intéresser à la choucroute qu'il est allé longuement rencontrer sur ses terres de l'Alsace et de l'Aube...
Résumé De La Choucroute De Jean Ray
à soupe d'huile d'olive Les étapes 1. Rincez le chou à l'eau tiède et démêlez-le grossièrement entre vos doigts. Égouttez. 2. Pelez et émincez l'oignon. Épluchez et coupez grossièrement l'ail. Faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive dans un autocuiseur. Déposez le chou égoutté. Ajoutez les baies de genièvre et de coriandre, la feuille de laurier, l'ail et les clous de girofle. 3. Disposez le lard au fond, sous le chou, et déposez la palette au-dessus. Refermez l'autocuiseur et laissez cuire pendant 30 min dès que la vapeur commence à s'échapper du bouchon. 4. Dans une cocotte, faites cuire les pommes de terre épluchées dans un grand volume d'eau avec les saucisses de Strasbourg et les saucisses de Montbéliard. Arrosez le tout de vin blanc et laissez cuire à couvert à feu doux pendant 1 h. 5. Sur un plat, déposez la choucroute, la palette coupées en tranches, le lard fumé et les saucisses. Déposez les pommes de terre tout autour. ASTUCE Si vous n'avez pas d'autocuiseur, réalisez cette recette dans une grande cocotte et laissez cuire 1 h 30.
Liberté, égalité, choucroute News Bandes-annonces Casting Critiques spectateurs Critiques presse VOD Blu-Ray, DVD Spectateurs 2, 5 99 notes dont 8 critiques noter: 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 Envie de voir Rédiger ma critique Synopsis Une parodie de la Révolution Francaise sur fond des Mille et Une Nuits, puisque le calife de Bagdad se retrouve à Paris en 1789, à l'occasion du salon de l'équipement de Bourreau, où il désire faire de nouvelles acquisitions... Regarder ce film Filmo Location dès 2, 99 € Voir toutes les offres VOD Service proposé par Dernières news Acteurs et actrices Casting complet et équipe technique Critiques Spectateurs Encore une parodie de Jean Yanne où il se moque d'une période de l'histoire avec le plus grand talent. Quant aux acteurs eux aussi, il sont excellents dans leur rôle. Jean Yanne est vriament le metteur en scène le plus iconoclaste du cinéma français et il va jusqu'au fond des chose même si certains personnages et situations sont fortement appuyés.