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Terrine Forestière 180 g Terrine de porc au Maroilles 180 g Ingrédients: Viande de porc 70%, lait, farine de blé, œuf, ail, maroilles 9%, sel nitrité, sel et épices. Produits par catégories. Prix au Kg 25, 28 € Terrine de Porc au Ratafia 180 g Ingrédients: Viande de porc 75%, lait, farine de blé, œuf, ail, ratafia 9%, sel nitrité, sel, épices. Paté aux herbes (180g) Ingrédients; Viande de porc 75%, LAIT, FARINE DE BLE, OEUF, herbes de provence 0, 5%, ail, sel nitrité, sel, épices. SCEA de la ferme du moulin, 02850, Trelou s/r Marne prix au kg: 23, 06 € Jambon Persillé au Ratafia 180 g Ingrédients: Porc 85%, gelée, échalote, persil, ratafia 1%, sel et épices.

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Et la ferme emploie désormais dix personnes. « Nous sommes ouverts sept jours sur sept et du matin au soir. Nous produisons plus, toujours en bio, et nous vendons plus. En agriculture, on peut s'en sortir si l'on privilégie la vente directe. » Afsané Sabouhi, Aliette de Crozet, Thierry Lacour, Nathalie Picard et Isabelle Verbaere

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Prix au Kilo: 33, 33 € 4 rue de la foret - 02260 PAPLEUX Rillette de canard à l'ancienne 180 Gr Ingrédients: Viande de canard (80%), graisse de canard, sel, poivre. Prix au Kilo: 44, 44 € Rillette de canard à l'ancienne 90 Gr Ingrédients: Viande canard (80%), graisse de canard, sel, poivre. 0, 21 kg Pâté de Canard de Campagne 180 g Ingrédients: Viande de canard 37, 5%, viande de porc 37, 5%, foie de porc 25%, œufs, échalote, ail, sel et poivre. Conseil: A conserver en cave. Tradition campagnarde. A déguster en entrée, sur des toasts l'apéritif... après l'avoir placé quelques temps à 3°C Fabriqué par: Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie Prix au Kg 39, 72 € Pâte de Canard au Foie Gras 180 g Ingrédients: Viande de canard 35%, viande de porc 35%, foie gras de canard 30%, œufs, échalote, ail, sel et poivre. Artisanat et produits du terroir en Picardie. Conseil: Le foie gras procure à ce pâté une texture moelleuse et une saveur agréable. A déguster en entrée, sur des toasts à l'apéritif, après l'avoir placé quelques minutes à 3°C.

Clément Gass a compilé dans un livre de présentation de cartes postales, des photos de lieux, récupérées sur « Google map », correspondant à quatre-vingt-dix coordonnées GPS prises au hasard. Ces productions sont vouées à être complétées au fil du temps. Apolline Sigrist a utilisé des feuilles de papier calque sur lesquelles elle a imprimé des images. Elle les a ensuite assemblées pour créer un livret, « Quelques traces inconsistantes ». D'une page à l'autre, les images se complètent ou des morceaux disparaissent. En écho à cette exposition arédienne, les étudiants présentent, dans leur école, une autre exposition sur leur travail avec la collection du CDLA. Où, quand? Produit terroir picardie la. Exposition présentée au CDLA du mercredi au samedi, 11 h - 13 h; 14 h - 18 h 30. Entrée libre. Rens. au 05. 55. 75. 70. 30 ou info@cdla. info Plus d'infos: cdla. info ou sur la page Facebook:

July 5, 2024