Frédéric Biousse Et Guillaume Foucher | Location De Maisons Entre Particulier À Lagney, 54200
Pendant des années, j'ai vécu pour le regard des autres, pour prouver ma valeur et un jour, on réalise le côté artificiel de la situation. Je fais très bien les mondanités, mais elles ne m'intéressent pas. Et comme ça ne sert à rien de mourir riche quand on n'a pas d'enfants, Guillaume et moi sommes allés vers le caritatif, histoire de rendre à la société civile un peu de ce qu'elle nous a donné. Frédéric Biousse: Le déclic s'est fait à l'aéroport de Hong Kong après la vente de 65% du groupe SMCP par le fonds américain KKR. J'y ai eu un énorme coup de mou et j'ai fait un calcul très simple entre ce que je touchais et ce dont j'avais besoin. Guillaume et moi avons alors décidé de changer nos vies et revu nos priorités. J'ai eu envie de revenir à la terre. Ça ramène à l'humilité. Par ailleurs, le rapport au temps de l'agriculture fut salvateur pour moi en 2014… La vraie vie est là! Frédéric Biousse: On a beau dire ce qu'on veut, la soupape c'est votre couple. Je n'ai pas de plus grand plaisir que d'aller marcher dans la nature loin de tout et de tout le monde, avec pour seuls compagnons de route Guillaume et notre chien.
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Le couple n'aura pas d'enfants mais veut laisser une trace "durable". "Dans les sociétés que j'ai dirigées ou que je conseille, je prône un business model positif qui passe par le respect de l'autre, de l'environnement, la participation des salariés, pour un modèle de développement durable", explique Frédéric Biousse qui développe à Fontenille la permaculture et un vignoble bien sûr en biodynamie. Avec Guillaume, il va aller plus loin et créer The Ivory Foundation, pour mener des projets de développement économique, social et écologique auprès de populations africaines défavorisées. Au Botswana, la fondation a relancé la culture d'un engrais naturel, distribué à de petites communautés. "Sur 50 mètres carrés, on obtient un potager qui peut nourrir 15 personnes, en utilisant 80% d'eau en moins! ", s'enthousiasme-t-il. Au Sénégal, des sages-femmes sont équipées de véhicules et de tentes médicalisées pour suivre les grossesses dans des zones reculées. "On adore un autre programme: la construction de cantines dans les maternelles, raconte l'entrepreneur.
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Leur point commun? Nous tombons amoureux des endroits, tout simplement. Alors pourquoi pas un jour ouvrir en Afrique, un continent de cœur où nous multiplions les actions sociales et environnementales avec The Ivory Foundation. Ça, c'est un rêve! Frédéric Biousse: Avec tout ce que j'ai fait, j'aurais pu négocier dix fois plus d'argent pour moi. Mais je suis heureux et ce que j'ai gagné me permet de vivre ma vie comme je l'entends. Mon enthousiasme et le cœur que j'y mets sont ma plus grande force et ma plus grande faiblesse. Mon regret est de ne toujours pas savoir, à mon âge, dompter mes ressentis. Frédéric Biousse: En permanence! Des déceptions humaines, j'en ai eu hélas beaucoup. Je ne compte plus depuis longtemps le nombre de trahisons professionnelles et amicales auxquelles j'ai dû faire face. Les gens sont quand même prêts à tout pour réussir. Pas moi. Je veux prouver que l'on peut réussir en restant intègre. C'est ma réponse à ces déceptions. Frédéric Biousse: L'avenir s'annonce radieux!
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« On a fait ce succès ensemble. Je ne sais pas travailler seul », murmure Frédéric Biousse que l'on dit fidèle à l'extrême. En 2013, le groupe devenu SMCP et bâti avec les créatrices Evelyne Chétrite et Judith Milgrom passe chez KKR avant d'être racheté 1, 3 milliard de dollars par le Chinois Shandong Ruyi puis d'entrer en bourse. Mais Frédéric Biousse s'arrête. « En 2013, j'ai dormi 30 nuits à Paris! En 2014, à Hong-Kong, je courais pour prendre un avion quand j'ai ressenti un essoufflement. Je me suis assis, j'ai raté mon vol. Et je me suis dit, il faut se calmer... » De retour en France, il étudie l'oenologie à l'Université du vin de Suze-la-Rousse avant de racheter Fontenille. Aujourd'hui, le rythme reste intense. Mais il garde le sourire, à force, dit-il, « de créer de belles choses et de les transmettre ».
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Leur méthode: rester des semaines entières à sillonner la même région, une carte à la main, leurs deux chiens dans le coffre. « Notre limite d'expansion, c'est l'Empire romain sous Auguste », avance crânement Guillaume Foucher, avant de rectifier: « Il faut que les chantiers de nos hôtels soient à moins d'une heure de Paris. »
Nous travaillerons avec les écoles de Lauris et accueillerons les jeunes agriculteurs qui veulent se former. " Evidemment, ce touche-à-tout ne s'arrêtera pas là: il a acheté 300 hectares sur l'île de Minorque, dont 100 hectares seront plantés cet automne. Là aussi, agriculture, hôtellerie et luxe fonctionneront en écosynergie. "Le vrai luxe, assure-t-il, c'est de ne faire qu'une seule chose: la permaculture et la viticulture m'en donnent l'occasion. Je marche dans les champs. J'essaie de comprendre. Je suis émerveillé. Quand je vois, entre les pieds de vigne, de la luzerne, des céréales, des pois plantés pour retenir l'azote dans la terre, je trouve cela magnifique. On peut être extrêmement créatif avec un potager. " Opinions Tribune Par Carlo Ratti* Chronique Par Antoine Buéno* Chronique Jean-Laurent Cassely
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