Eden Livres
C'est à une délicieuse halte gourmande que vous invite aujourd'hui notre équipe avec cette sélection de cinq ouvrages sur les plantes sauvages comestibles. Si vous habitez en milieu urbain, ne pensez surtout pas que votre localisation vous prive du plaisir de la cueillette des plantes comestibles et jetez dès à présent un œil au très beau livre de Christophe De Hody: « Cueilleur urbain ». Notez toutefois que ce livre est de grand format. Si vous recherchez plutôt un livre à transporter aisément lorsque vous partez en promenade, c'est vers « Plantes sauvages comestibles et toxiques » de François Couplan qu'il faut vous tourner, petit ouvrage qui tient facilement dans la poche. Du même François Couplan, que l'on ne présente plus, « Plantes sauvages et comestibles – Cueillir la nature parmi les prés et les bois » est à la fois un guide d'identification et un livre de recettes parfait pour cuisiner nos récoltes dès le retour à la maison. Editions Arthaud - Littérature, essais et documents, livres illustrés, atlas. Et si vous avez encore quelques hésitations et n'êtes pas certain(e)s de savoir adéquatement identifier les plantes rencontrées dans les différents milieux naturels autour de chez vous, les deux derniers ouvrages généreusement illustrés de photos qui viennent compléter cette liste devraient avoir raison de vos appréhensions.
Cueilleur Urbain Arthaud Nathalie
Plantes sauvages comestibles et toxiques Auteur Francois Couplan (Auteur), Eva Styner (Illustrations) Date de parution 01/03/2018 Langue Français Editeur Delachaux Collection Botanique Format 14cm x 19cm Nombre de pages 416 ISBN 2603025473 Prix neuf 38, 5€ Avant même de parler de son contenu, précisons tout d'abord que les dimensions de ce guide ( 15 cm x 20 cm) en font le compagnon idéal de toute sortie en forêt ou dans les prés à la recherche de plantes comestibles. Armés de cet ouvrage, les cueilleurs pourront aisément identifier les plantes qu'ils rencontrent et déterminer si elles sont toxiques ou non. Dans le domaine des plantes comestibles, la plus grande difficulté est d'éviter de confondre une plante avec une autre parfois extrêmement similaire, l'une étant toxique, l'autre pas. Cueilleur urbain arthaud de. Soucieux d'aider le lecteur à éviter ces confusions aux conséquences parfois fâcheuses, ce guide comporte pour chaque plante mentionnée une note détaillée signalant les espèces avec lesquelles une erreur pourrait survenir.
Cueilleur Urbain Arthaud De
Carotte sauvage, ail des ours, aubépine ou pissenlit, près de chez vous, dans les forêts, les prairies mais aussi dans les parcs et sous-bois des grandes villes, poussent des plantes aux vertus insoupçonnées... Toutes ces mauvaises herbes piétinées et ignorées se révèlent des ressources précieuses et savoureuses à portée de main. Saviez-vous qu'il existe des dizaines de fruits sauvages comestibles méconnus? Cueilleur urbain arthaud nathalie. Que la berce, "mauvaise herbe" extrêmement répandue, est délicieuse? Que les glands sont comestibles, et que l'on peut en confectionner une farine ou même un "café"? Explorateur de la nature et cueilleur de fruits sauvages depuis son plus jeune âge, Christophe de Hody met sa passion au service de tous ceux qui souhaitent se reconnecter à la nature pour une plus grande autonomie et un retour à la santé au naturel, grâce à l'abondance de plantes sauvages comestibles et médicinales et à la naturopathie. Auteurs: Auteur Illustrateur Auteur Christophe de Hody est naturopathe, herbaliste et botaniste de terrain.
Cueilleur Urbain Arthaud
En bref Carotte sauvage, ail des ours, aubépine ou pissenlit, près de chez vous, dans les forêts, les prairies mais aussi dans les parcs et sous-bois des grandes villes, poussent des plantes aux vertus insoupçonnées... Toutes ces mauvaises herbes piétinées et ignorées se révèlent des ressources précieuses et savoureuses à portée de main. Saviez-vous qu'il existe des dizaines de fruits sauvages comestibles méconnus? Que la berce, "mauvaise herbe" extrêmement répandue, est délicieuse? Cueilleur urbain arthaud. Que les glands sont comestibles, et que l'on peut en confectionner une farine ou même un "café"?
Aujourd'hui, il continue à actualiser son savoir, notamment sur le terrain lors de ses multiples explorations aux côtés de grands botanistes français, et étudie les débats qui animent la recherche dans les domaines de la naturopathie et de la phytothérapie. Cueilleur urbain - A la découverte des plantes sauvages et comestibles dans la ville - Christophe HODY - 9782081388277 - Livre - Unitheque.com. Ce passionné des plantes sauvages s'intéresse tout particulièrement à leurs usages en cuisine et en herboristerie, ainsi qu'à leur caractère bio-indicateur et à leur interaction avec l'environnement. Christophe de Hody organise depuis quatre ans des sorties, ateliers et stages sur le thème des plantes sauvages comestibles et médicinales, de la naturopathie, des recettes d'herboristerie, de cuisine, de cosmétiques et de produits ménagers. Ces balades sont plébiscitées par de nombreux amateurs, novices et initiés, chefs cuisiniers, jardiniers permaculteurs, mais aussi au sein d'entreprises et dans les écoles. Christophe de Hody travaille à ce que chacun puisse accéder à cette richesse qui nous entoure, pour une plus grande autonomie alimentaire, pour la santé au naturel et pour le plaisir de la découverte.