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La pierre à pizza four est constituée d'argile 100% naturelle extraite des pentes du Larzac. De qualité alimentaire, elle possède les mêmes caractéristiques que le véritable four à pizza napolitain. La pierre à pizza four est l'ustensile idéal pour cuire vos pizzas, mais aussi vos tartes flambées, pains et gâteaux. Son système de cuisson est comparable à la cuisson au feu de bois et vous permet de retrouver la saveur d'une pizza traditionnelle en utilisant simplement le four de votre cuisine. Choix de la pierre a pizza alimentaire En suivant nos conseils pour préparer la pâte à pizza et avec un peu d'entrainement, on peut réaliser de très bonnes pizzas à la maison. Le point délicat reste bien sûr la cuisson, moins aisée chez soi qu'avec un four à pizza professionnel. Pour y remédier et obtenir une cuisson homogène parfaite, vous pouvez utiliser une pierre réfractaire. Aussi appelée pierre de cuisson ou pierre a pizza four, ce support composé exclusivement d'argile naturelle de qualité alimentaire vous garantit d'excellents résultats.

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4, 0 / 5 sur 1 avis clients. Avantages Céramique, répartition idéale de la chaleur. Polyvalente, pour Pizza, Flamenkuche, pain. Garantie 5 ans. Ce produit a été ajouté à votre panier! Il ne vous reste plus que 0 € pour bénéficier des frais de port gratuit (France Métropolitaine uniquement). Vous bénéficiez actuellement des frais de port gratuit Votre commande sera envoyée le jour même si elle est passée avant midi (sauf WE) et si les produits qui la composent sont indiqués comme étant livrables sous 48h. Continuer mes achats Terminer ma commande Me prévenir quand cette option sera de nouveau disponible: Merci de patienter... Descriptif Pierre à Pizza Rectangulaire Westmark Grâce à cette pierre Westmark, réalisez vos pizzas, flamenkuche et pain au four en toute sérénité. Ses dimensions (38x30 cm) sont adaptées à une utilisation dans la plupart des fours. Mode d'emploi, conseils d'entretien et recettes inclus. Cette pierre est garantie 5 ans. Caractéristiques Pierre à Pizza Rectangulaire Westmark - Céramique.

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Profitez de la même qualité d'aliments cuits dans un four professionnel tapissé de briques dans votre cuisine ou votre grill. La pierre a pizza est parfaite pour les pizzas, le pain, les pâtisseries ou tout autre produit de cuisson, éliminant les points chauds pendant la cuisson et produisant une croûte uniformément dorée. Les pierres de cuisson sont également pratiques pour chauffer et réchauffer des pizzas et des produits de boulangerie congelés tout préparés. La pierre ne nécessite aucun assaisonnement ni conditionnement. Utilisation: Pour obtenir les meilleurs résultats, préchauffez le four ou le grill à 260°C et placez la pierre au centre du four sur la grille la plus basse ou au centre du grill pendant 30 minutes. Au moment de la cuisson, saupoudrez de farine de maïs avant de déposer les aliments cuits au four. S'il s'agit d'un aliment préparé, faites-le cuire comme indiqué sur l'emballage. Pour les pizzas fraîches, une spatule plate en métal ou une pelle de pizza saupoudrée de semoule de maïs est très utile pour transférer les aliments sur la pierre.

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2 – Commencer à la nettoyer. Pour nettoyer votre pierre, frottez-la simplement avec un linge humide sans utiliser ni savon, ni autre produit ménager. Votre pierre étant constituée à partir d'un matériau naturel, elle pourrait absorber les produits et dénaturer par la suite le goût de vos aliments lors des futures cuissons. De la même manière, évitez de la laisser tremper dans l'eau. Elle s'imbiberait alors d'eau et risquerait de casser si elle est trop humide. En cas de tâches brûlées ou de restes d'aliments, vous pouvez les gratter doucement avec une spatule en bois. N'utilisez pas d'autres ustensiles qui risqueraient alors de la rayer. Terminez par l'essuyer avec un chiffon sec. Gardez en tête qu'une pierre à pizza sera inévitablement tâchée au fil des utilisations. Il ne sera parfois pas possible de la nettoyer complètement. Vous êtes désormais incollable sur les pierres à pizzas et le bénéfice qu'elles apporteront à vos pizzas ou toute autre préparation. Lorsqu'elle aura rejoint votre cuisine, il ne vous restera plus qu'à réaliser vos recettes préférées, et à en élaborer de nouvelles, pour vérifier les innombrables possibilités que vous offrira votre nouvelle pierre à pizza!

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5kg) lui permettent d'emmagasiner beaucoup de chaleur pour une pâte bien croustillante. Avant la 1ère utilisation: Vous devez enlever l'humidité résiduelle contenue dans la pierre à pizza, en chauffant dans votre four à 150° pendant 2h. Conseils d'utilisation: L'utilisation de la pierre à pizza est très simple. Il vous suffit de poser la pierre à mi-hauteur sur la grille de votre four et de lancer la chauffe. Avant cuisson: chauffer la pierre à pizza Placez votre pierre directement sur la grille de votre four, à mi hauteur. Chauffez le four à 250° (température à ne pas dépasser). Si votre four possède la chaleur tournante, activez la fonction. Laissez chauffer 20 à 30min environ. Cuisson Enfournez votre pizza en la posant directement sur la pierre chaude. Vous pouvez éteindre votre four si vous n'avez qu'une pizza à cuire, la chaleur emmagasinée par la pierre est suffisante pour la cuisson. Le temps de cuisson est de 3 à 5 min. Votre pizza est considérée comme cuite lorsque la pâte commence à être dorée et à durcir sur les côtés.

Il est impératif de la nettoyer à la main et à l'eau claire sans savon. Evitez de laisser tremper dans l'eau et n'utilisez pas de lave-vaisselle pour ne pas détériorer la pierre. Découvrez toutes les plaques et grilles de cuisson Ibli.

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July 5, 2024