Ethno Bar Marque De Teisseire France, Sur Marques.Expert
Olivier Lecoeur, directeur général de Routin (Fruiss) Le 1 litre en verre souffre au profit du format pet Part de marché, en%, des contenants de sirops Données des chiffres en CAM à fin mars 2014, total GMS, et évolution vs 2013 Part de marché, en%, des contenants de sirops Données des chiffres en CAMà fin mars 2014, total GMS, et évolution vs 2013Source: Iri Préférence aux MDD Part de marché des marques de sirop en valeur, en% Source: fabricants Les MDD dominent largement la catégorie en valeur (45, 6%) et en volume (55%), suivies par le leader Teisseire.
Marque Sirop Bar Paris
En France ou de l'autre côté du monde, la qualité reste la clef de voute dans le processus de production qui se veut dernier cri. Rien d'étonnant puisque le sirop Monin est un produit premium. La clientèle ne s'y trompe pas et s'approvisionne avec fidélité chez la marque française depuis plus de cent ans. Réinventer le cocktail à l'infini Que vend au juste Monin? Dès le départ, les bouteilles étaient toujours impeccablement présentées: individuellement étiquetées et scellées, nettoyées et enveloppées dans de la soie. Haute-Saône. Contrôlé positif aux opiacés, il dit avoir bu du sirop contre la toux. Le souci de George pour la qualité fut transmis à Paul qui, pour garantir des saveurs haut de gamme, parcourut le monde à la recherche des meilleurs ingrédients naturels. Leur sucre de canne, élément phare du sirop, est depuis directement importé du Brésil. Toujours en avance sur son temps, Monin s'est bâti une solide réputation dans le milieu du bar et de la restauration. La marque ne distribue pas que des produits, mais fournit des solutions originales permettant de créer des boissons imaginatives.
Menthe, grenadine ou citron. Il y a quinze ans, le choix de sirops était limité à ces parfums classiques. Aujourd'hui, on a l'embarras du choix: violette, pamplemousse, mais aussi concombre, guimauve, mojito ou basilic. Ces arômes d'une originalité bienvenue sont avant tout des « vitrines », qui ont rajeuni l'image banalisée du sirop et dynamisé ce marché. Car les sirops pour cocktails ne pèsent que 4, 2% du volume dans la catégorie verre, celle-ci comptant pour un quart seulement du volume total des sirops. Sachant que les sirops et concentrés ne représentent que 1, 4% du volume des boissons sans alcool en GMS, mais, en valeur, leur part grimpe à 6%. C'est surtout la catégorie des BRSA qui apporte le plus de chiffre d'affaires additionnel au rayon (19 M € de croissance en un an, à + 6, 4% en CAM à fin février 2014, selon Iri), après les boissons pour enfants (28 M € additionnels, à +16, 5%), et avant les ice teas. Marque sirop bar paris. « Le sirop présente des avantages que n'ont pas les boissons prêtes à boire, souligne Olivier Lecœur, directeur général de Routin (Fruiss).