La Rhumerie Guadeloupe
Très bof! Ouassous et chatroux baignent dans de la sauce indéfinissable. Légumes pays moyens… Service approximatif, plats servis en décalé et oubli dans le contenu de certains plats, pour l'ensemble de la table. Pour nous, ce sera malheureusement la dernière fois. Nous souhaitions faire connaître cet endroit à nos proches mais la déception a été trop grande. Dommage. Plus Date de la visite: mars 2022 Utile? 1 Avis écrit le 30 mars 2022 A chaque fois que nous sommes venus en Guadeloupe, nous venions à la Rhumerie du Pirate, mais c, est bien la dernière fois. Accueil moyen, la prise de commande très froides, le serveur nous sert l, apéritif pas le temps de le savourer qu'il nous amène les... plats 2 poissons frit et 2 tartares de thon. Pour les poissons ils étaient froids, les tartares insipides, ensuite le serveur renverse la bouteille de rhum sur la robe de mon épouse, pas d, excuse juste une réflexion cela ne tâche pas. Rien de professionnel. Oui cela a beaucoup changé, dommage. Plus Date de la visite: mars 2022 Utile?
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Les amateurs de rhum vous parlent de ce rhum souvent avec une affection particulière. La visite est instructive et la dégustation chaleureuse. Sur les hauteurs de Sainte-Rose, dans un cadre où on a l'impression que le temps s'est arrêté, le domaine de Séverin est une plongée dans le temps. La roue à aube est toujours là, les anciennes cuves aussi. Vous pouvez monter à bord du petit train afin de profiter d'une vue somptueuse sur la mer et les champs d'ananas. La Distillerie Reimonenq vous permet de parfaire votre culture. En effet, en plus de la distillerie de laquelle sort un rhum vieux aux arômes réglissés, vous pourrez visiter le musée du rhum qui retrace le processus de fabrication et l'histoire du rhum. Cette visite est donc accessible à toute la famille et permet à chacun d'en apprendre beaucoup sur cette production historique de la Guadeloupe. La dernière distillerie née sur l'archipel est localisée à Goyave. Papa Rouyo bien que récente forge toute son identité sur l'authenticité et la tradition des "maîtres canniers".
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La Rhumerie Karukera en chiffres 40 000 visiteurs chaque année sur le Domaine 1, 4 M€ de chiffres d'affaires 120 000 bouteilles produites vendues 200 000 litres en vieillissement Marquisat de Sainte-Marie – Rhumerie KARUKERA Sainte-Marie – 97130 CAPESTERRE-BELLE-EAU Tél. : +590 (0)5 90 25 42 20 – Boutique: +590(0)5 90 25 42 00 Mail: Horaires: visite du lundi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 18h Le dimanche de 9h à 13h du 15 décembre au 30 Avril
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Les distilleries ou rhumeries sont réparties sur 3 régions de l'archipel de Guadeloupe: Six distilleries sont en activités en région Basse-Terre: Séverin et Reimonenq, à Sainte-Rose, Montebelo à Petit-Bourg, Longueteau à Capesterre-Belle-eau et Bologne dans la ville de Basse-Terre. La distillerie Damoiseau à Bellevue au Moule est la seule de Grande-Terre. A Marie-Galante il y a trois distilleries qui continuent à donner du rhum agricole: Bellevue, Bielle et Poisson/Pere Labat. Distillerie Damoiseau au Moule Propriétaire depuis 70 ans de cette rhumerie située à Bellevue, la famille Damoiseau fabrique des rhums qui sont régulièrement récompensés au concours général agricole à Paris. Entrée de la distillerie Damoiseau:Entrée de la Rhumerie avec camion chargeant de la canne à sucre Leader du marché guadeloupéen, Damoiseau détient 50% des parts de marché avec plus de 2 millions de litres de rhums produits chaque année. Sur le site de production, les visiteurs peuvent découvrir le différentes étapes de la fabrication du rhum agricole, une locomotive récemment restaurée, un moulin à vent datant de 1750.
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Cette production familiale a reçu de très nombreux prix. Distillerie Poisson Située sur l'île de Marie-Galante, dont elle est la plus ancienne distillerie en fonctionnement, la rhumerie poisson produit (en petite quantité) les très réputées bouteilles du Père Labat: ce sont des crus obtenus d'après la technique agricole, et qui se déclinent en rhums blancs, ambrés et vieux… titrant pour certains 42°C, et pour d'autres 50°C, ou encore 59°C. Habitation Bellevue Implantée à Marie-Galante, l'Habitation Bellevue se distingue par un mode de production éco-positif, lequel, grâce à d'importants panneaux solaires, a atteint l'autonomie énergétique et est déclaré non-polluant. Les rhums élaborés à partir de jus de canne frais comprennent des rhums blancs 13 fois médaillés, et des rhums vieux reconnus. L'Habitation commercialise également des punchs issus de la macération de fruits dans leur propre rhum. Distillerie Bielle La distillerie Bielle a vu le jour au cœur de l'île de Marie-Galante, en Guadeloupe, à quelques kilomètres de Grand-Bourg.
D'autant plus que si êtes en voiture de location en Guadeloupe, il vaut mieux être raisonnable sur la dégustation. Notre Conseil: commencez la journée par aller voir les Chutes du Carbet qui se trouvent sur la commune de Capesterre-Belle-Eau puis allez visiter la distillerie l'après-midi. Un bon moyen d'optimiser sa journée. Visiter la distillerie Poisson Découvrez les secrets de la production du Rhum Père Labat. Vous allez faire un bon dans le passé avec cette visite dans un cadre verdoyant, arboré et joliment fleuri. La visite est gratuite et libre. Tout au long du parcours, des panneaux détaillent toutes les étapes de production du rhum et vous expliquent le passé de ce domaine. Une nouvelle boutique qui a été installée en juin 2014 vous permettra de déguster le rhum Père Labat rhum blanc, Père Labat rhum Vieux 59° et Père Labat rhum ambré. Un pur délice. Avec tout ça, vous devriez être incollable sur le rhum et sa fabrication. L'avantage de ces visites est qu'elles ne durent jamais bien longtemps et vous aurez donc tout le loisir de faire toutes les autres activités immanquables que l'archipel vous propose.