Mobilier Boucherie : Table De Découpe, Armoire De Maturation | Negoce Chr
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Plus d'informations Largement utilisée par les boucheries, charcuteries, et poissonneries, cette table de découpe est construite en inox AISI 304 de qualité professionnelle, qui est idéal pour le travail de la viande car son alliage unique empêchera l'apparition de toute trace de rouille au contact de liquides, de sel ou de produits d'entretien. Les tables de découpe professionnelles sur CHR MARKET sont les moins chères du marché, au meilleur rapport qualité/prix! Déclinées en 7 longueurs au choix, de 1000mm à 2200mm, profondeur 600mm. Très robustes, les tables de découpe sont soudées et le dessus est composé de polyéthylène blanc HD500 amovible et réversible d'une épaisseur de 25mm, prévu pour facilitera le travail de découpe, et qui pourra supporter de lourdes charges comme des carcasses, etc... Le piétement de la table de boucher est composé de tubes carrés 40x40mm avec entretoises et traverse basse à 200mm du sol, sur vérins antidérapants, pour une meilleure ergonomie de travail. Table de découpe boucherie.com. Existe en version table de découpe centrale (sans dosseret), et table de découpe adossée (avec dosseret arrière de 100x20mm).
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Ce pupitre inox range document est un équipement qui favorise l'ordre dans les cuisines... Notre table inox professionnel sur vérins est un équipement de cuisine professionnelle.... Table en tôle - Inoxydable mixte centrale - Fabrication en tôle de 2mm d'épaisseur - 2 coupeurs de polyéthylène incorporés de...
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Égouttoir coulissant Vestiaire avec WC Bardage Bardage en panneaux sandwich, remplissage en mousse polyuréthane de 100mm, face intérieur lisse en acier galva laqué RAL 9010 Profil de finition d'angle en PVC SOPREMA Possibilité d'installation sous hangar ou bâtiment technique, ou en extérieur selon vos besoins. Table de découpe boucherie charcuterie traiteur. Exemples d'installations Demande d'information Vous avez un projet de laboratoire de transformation alimentaire, de conditionnement de produits, de point de vente ou de stockage pour votre exploitation? Ce modulaire vous intéresse? Contactez-nous!
Une large gamme allant de 50 à 150 cm de largeur vous est proposée dans cette catégorie. Traditionnellement en bois, le billot professionnel est aujourd'hui fabriqué aussi en inox ou en polyéthylène. Le billot professionnel est un support pour la « grosse » découpe de viande. Il est fabriqué à partir de morceaux de bois collés entre eux avec une colle spécifique puis équerré avec de l'inox. Pour le rendre imperméable, la surface du bois est paraffinée. Table de découpe boucherie en ligne. Le bois est quelques fois considéré comme le moins hygiénique des matériaux, car il est réputé pour être un véritable « nid à bactéries ». Cependant cette réputation est fausse. En effet, le bois a la particularité d'être poreux et d'aspirer l'humidité, les bactéries ne survivent pas à ce traitement et meurent. L'intérêt majeur du bois est donc de se débarrasser des bactéries et des germes de manière naturelle. Si vous optez pour une table en plastique ( polyéthylène); vous vous assurez un nettoyage facile et une forte résistance. En effet, cette matière ne se « découpe » pas, elle ne va donc pas être marquée par les coups de couteaux, elle n'aura pas de rainures dans lesquelles pourront proliférer les bactéries.