Faire Un Punch Pour 50 Personnes

Nous vous suggérons ci-dessous quelques recettes mais pour un accord parfait pensez à demander conseil à votre traiteur qui saura doser les ingrédients avec la plus grande précision pour vous offrir de délicieux cocktails équilibrés. Punch tahitien Rien de tel qu'un punch tahitien pour accompagner un thème de mariage original en lien avec les îles ou la culture surf. Dans votre saladier, mélangez un verre de rhum blanc, un verre de rhum vieux et ajoutez un verre à liqueur de curaçao. Pour la partie fruitée, versez trois verres de jus d'orange, trois de jus d'ananas, pressez deux citrons verts et ajoutez une gousse de vanille fendue. Sublimez votre mélange grâce à un verre à liqueur de grenadine ou de sirop d'orgeat selon vos préférences. Laissez reposer votre punch 24 heures au réfrigérateur. Punch planteur Vos amis ne regretteront pas d'avoir dit oui à votre invitation de mariage en découvrant ce délicieux cocktail martiniquais! Faire un punch pour 50 personnes par. Pour ce punch antillais, il vous faut un litre de rhum blanc ou rhum ambré, un litre de jus d'orange, un de jus de pamplemousse rose et encore un de jus d'ananas.

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;-p Tu peux l'alléger un peu en mettant 1/5 de rhum pour 4/5 de diluant (jus de fruits). Les quantités décrites ici permettent de préparer 2 litres de planteur, soit 8 verres de 25 cl. Pense à multiplier les quantités de chaque ingrédient si tu souhaites en préparer plus. Je considère aussi que cela convient pour 4-6 personnes plutôt que pour 8, car il est tellement bon que ce serait dommage de n'en boire qu'un seul verre! Tu débutes? Faire un punch pour 50 personnes pour. C'est ta 1ère fois sur cette recette? Va voir la recette en images! Mélange le rhum et les 3 jus de fruits (1/4 de chaque) Verse 1/2 L de rhum blanc dans un grand saladier Ajoute 1/2 L de jus de passion, 1/2 L de jus de goyave et 1/2 L de jus d'orange (sans pulpe). Quantités pour 2L de planteur: la quantité de chaque liquide représente 1/4 du volume total (ou 1/5 pour un punch plus léger) Presse 2 citrons verts et ajoutes-y leur zeste et leurs quartiers Lave bien les citrons verts et gratte leur écorce avec un "zesteur" ou un économe afin de récupérer un peu de zeste (petits morceaux très fins de sa peau).

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Réalisez la recette "Afrococo punch" à la...

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Si pour toi ce Ti'punch antillais est trop fort comme apéritif, alors moi je dis « pa ni pwoblem »!! … et je te propose à la place ce délicieux planteur au bon rhum des Antilles! Recette de punch pour 50 personnes - Matthew Arcos. Le planteur antillais est ainsi un cocktail qui consiste à diluer du rhum blanc avec des jus de fruits exotiques (passion, goyave et orange dans ma recette), en y ajoutant citron vert et épices. Souvent considéré aux Antilles comme « cocktail pour les touristes » par les locaux, il n'en reste pas moins que c'est absolument délicieux, en tout cas bien meilleur qu'un bête « rhum-orange », tout en étant moins fort que le Ti'punch traditionnel (malgré ma super astuce pour en réaliser un vrai comme il faut). Pour la petite histoire, il est important de noter que nous l'appelons généralement ici en métropole « punch », mais d'après ce que j'ai compris lors de mon voyage en Guadeloupe, son vrai nom est bien « planteur », un « punch » (punch coco, punch maracudja, …) étant là-bas plutôt ce qu'on appellerait ici un « rhum arrangé » (ce qui est en soit une hérésie, car cela laisserait entendre que le rhum n'est pas bon et qu'il aurait besoin d'être « amélioré »… mais ça c'est un autre débat! )

Qu'à cela ne tienne, découvrez le punch lorrain! Pour cette recette de punch made in France, commencez par verser 70 cl d'eau de vie de mirabelle dans votre saladier. Ajoutez une bouteille de concentré de citron et trois litres d'eau gazeuse (la plus neutre possible). Mélangez énergétiquement et ajoutez encore 50 cl de sirop de sucre de canne et quelques glaçons. Laissez reposer au moins deux heures au réfrigérateur et servez bien frais. Punch sans alcool Le punch est une boisson rafraîchissante qui peut très bien se concevoir sans alcool. Cette recette permettra à tous vos proches de profiter de votre délicieux mélange. Versez ici dans un saladier quatre litres de jus d'orange, un litre et demi de limonade et un litre de jus de mangue. Coupez ensuite deux pommes, un ananas et quelques litchis en petits morceaux avant de les ajouter à la préparation. Recette Punch planteur facile. Pressez le jus de deux citrons verts et ajoutez un peu de cannelle si cette saveur vous plaît et le tour est joué! Le vin d'honneur est un bon moment pour proposer des jeux de mariage à vos invités.

Ajoute les zestes dans le saladier. Coupe les citrons verts en deux et presse-les grossièrement pour extraire la majeure partie de leur jus dans la préparation. Puis coupe enfin le reste des citrons verts en morceaux et ajoute-les dans le saladier. Ils vont ainsi continuer à macérer pendant que tu laisseras ton planteur reposer au frais. Optionnel Ajoute les épices à ta convenance Ajoute les épices que tu as à ta disposition dans la préparation. RECETTE PUNCH 50 PERSONNES RECETTES. Cette étape est optionnelle mais à mon goût essentielle, c'est ce qui donnera à ton planteur un goût authentique et inimitable! Voici mes proportions: 1 grosse cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de vanille naturelle en poudre (ou gratte 2 gousses de vanille que tu laisseras macérer dans la préparation) 1/2 cuillère à café de gingembre moulu. Laisse macérer au frais au moins 1h (et plus si possible) Mélange bien le tout. Mets le saladier dans ton réfrigérateur et laisse ainsi macérer au minimum 1h. Tu peux sans soucis laisser reposer ton planteur plus longtemp s, c'est même fortement conseillé!