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Vous souhaitez équiper votre laboratoire de boulangerie ou pâtisserie avec un four professionnel ou un four à viennoiserie? De Benedittis vous présente la gamme de four Polin, qui pourra répondre à vos attentes en termes de production et de qualité des produits proposés à votre clientèle. Polin est une société fondée en 1929 et vous fait ainsi bénéficier de tout son savoir-faire dans le secteur de l? Matériel de restauration professionnelle - Catégorie Fours - Vesto. industrie de la boulangerie et pâtisserie. Si vous souhaitez plus d? informations concernant la gamme de matériel Polin, contactez-nous en quelques clics via notre formulaire en ligne. Notre équipe vous répondra rapidement afin de vous conseiller et de vous offrir des solutions adaptées à vos besoins. Découvrez nos fours POLIN en cliquant ici 80 ans d'histoire, ont marqué les étapes les plus significatives de l'évolution technologique du secteur; Polin peut possède aujourd'hui le plus important département recherche et développement où prennent forme les idées de nombreux techniciens à l'expérience confirmée: 4 établissements de production, où opèrent un grand nombre de machines robotisés de dernière génération La gamme la plus complète de fours et de machines pour le pain, la pâtisserie et les biscuits pour toutes les exigences, du plus petit laboratoire à la plus grande industrie.
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Repas par jour: 320-960 Taille des plateaux: 600 x 400 Nombre de niveaux: 10 Ecartement entre les glissières: 85 mm Dimensions: L 760 x P 785 x H 1155 mm Four combiné boulangerie pâtisserie à gaz, a des commandes digitales, avec un moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée. Four professionnel patisserie prix discount. Equipé d'un éclairage interne avec lumières halogènes, d'un système de ventilateur bidirectionnel à inversion et le joint de la porte encastrable professionnel. Ce four combi ventilé a une structure et chambre de cuisson en acier inox et un contrôle numérique avec 99 programmes, 4 cycles de cuisson par programme. La chambre de cuisson a des arêtes arrondies pour faciliter l'entretien et l'arrière de la chambre de cuisson a une forme arrondie pour l'amélioration de la circulation de l'air. Avec une température de 280°C, il est doté d'un réglage de l'injection d'eau numérique, réglage de la vitesse, réglage de l'évacuation de la vapeur et configuration du préchauffage automatique.
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