Très Belle Expression De L’appellation Pessac-Léognan! Le Dada De Rouillac 2018. | Vinformateur / • • • Location De Salle Mariage, Séminaire 06 - Nice - Cannes - Antibes - Var 83
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Le Dada de Rouillac 2017 Accueil Vins Le Dada de Rouillac rouge L'assemblage des passions Assemblage 68% Merlot - 32% Cabernet Sauvignon Description Un assemblage de passions pour les propriétaires entre le vin et le cheval avec les anciennes écuries du Château situées au coeur de la propriété, qui accueillent des chevaux de jumping de haut niveau. Mélanie Cisneros, cavalière émérite, et Laurent Cisneros participent ensemble à des compétitions de jumping. La dégustation Robe pourpre foncé. Bouquet intense exprimant la fraise des bois, l'épi de blé et le bâton de réglisse. Palais alliant puissance et finesse. Finale ample et dense. Un vin à déguster sur la fougue de sa jeunesse. Degré de service: 16-18° Carafer: Non À déguster avec: Tapas, volailles, pâtes fraîches Apogée de dégustation: 2018-2023 Fiche technique Certifications: Vin issu d'une Exploitation Haute Valeur Environnementale (Certification HVE 3) Production: 39 000 cols Degré d'alcool: 13° Superficie: 25, 5 ha Sols: Graves du Tertiaire Encépagement: 50% Cabernet Sauvignon - 50% Merlot Vendanges: Vendanges du 15 septembre au 29 septembre 2017.
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Le Dada de Rouillac 2019 Accueil Vins Le Dada de Rouillac blanc L'assemblage des passions Assemblage 70% Sauvignon Blanc - 16% Sémillon - 14% Sauvignon Gris Description Un assemblage de passions pour les propriétaires entre le vin et le cheval avec les anciennes écuries du Château situées au coeur de la propriété, qui accueillent des chevaux de jumping de haut niveau. Mélanie Cisneros, cavalière émérite, et Laurent Cisneros participent ensemble à des compétitions de jumping. La dégustation Belle robe paille claire aux reflets brillants. Bouquet intense dominé par la minéralité, éclats de schistes et de silex, complété par de l'abricot et de la poire compotée. Au palais l'attaque est franche, belle vivacité, la finale gourmande pleine d'énergie avec une pointe saline. Degré de service: 10-12° Carafer: Non À déguster avec: Fruits de mer, tapas, légumes croquants, fromage de chèvre Apogée de dégustation: 2020-2023 Fiche technique Certifications: Vin issu d'une Exploitation Haute Valeur Environnementale (Certification HVE 3) Production: 13 000 cols Degré d'alcool: 13, 5° Superficie: 2, 65 ha Sols: Graves Fines du Tertiaire Encépagement: Vendanges: Du 09 au 13 septembre 2019, uniquement le matin pour préserver la fraîcheur.
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Découvrez le cépage: Muscadelle La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.
Au palais l'attaque est franche, belle vivacité, la finale gourmande pleine d'énergie avec une pointe saline. Récolte manuelle en cagettes du 9 au 13 septembre, uniquement le matin pour préserver la fraîcheur. Elevage sur lies pendant 10 mois: 90% en cuve et 10% en barriques d'un vin de chêne français. Bâtonnage régulier. Assemblage: 65% Sauvignon blanc 25% Sémillon et 10% Sauvignon Gris 13, 5° Apogée: 2021 – 2022 Carton 6 bouteilles À partir de 19, 00 € Description Informations complémentaires Avis (0) Description Récolte manuelle en cagettes du 9 au 13 septembre, uniquement le matin pour préserver la fraîcheur. Assemblage: 13, 5° Apogée: 2021 – 2022 Carton 6 bouteilles Informations complémentaires Contenance bouteille 75 cl Commande de 6 bouteilles minimum (panachage possible), équivalent conditionnement par carton de 3 magnums. Les frais de port vous sont offerts pour toute commande d'un montant minimum de 115 € pour Bordeaux et sa métropole (voir conditions de livraison) et 250€ pour le reste de la France HORS PRIMEURS.
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