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Publié le 13 décembre 2021 Élus et vignerons exposent fièrement le fruit de leur engagement pour le territoire cairannais. (© ML) Jeudi 25 novembre, le jeune cru Cairanne fixait un rendez-vous important: après une année de mise en place de sa charte paysagère et environnementale, le temps était venu de la signer. Les différents partenaires ont ainsi pu apposer leur signature, preuve de leur soutien indéfectible dans une démarche agroécologique engagée. Sa signature s'est trouvée retardée à cause du Covid, mais c'est désormais chose faite: la charte environnementale et paysagère du cru Cairanne, mise en place en 2020, est officiellement en place! Alors que les appellations se mettent tour à tour au vert, Cairanne souligne trois enjeux: protéger et préserver le paysage; les valoriser; et, enfin, créer et produire "pour inventer les paysages de demain, en cohérence avec l'identité de Cairanne, et en lien avec une volonté de mise en tourisme du vignoble". À partir de là, trois engagements forts ont été pris et figurent sur la charte signée par l'appellation, la commune, le Syndicat des Côtes-du-Rhône, l'interprofession Inter Rhône, la Région Sud et le Département de Vaucluse: respecter la biodiversité et les ressources naturelles, préserver l'identité et la typicité locale, mettre le paysage au cœur de la découverte du vignoble.

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Les prix sont plus que sages compte tenu de la qualité des vins produits. Nos recommandations Quand et comment le servir? Quel plat avec le Cairanne?

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Pas de perte de vitesse pour l'AOC Le jeune cru Cairanne ne souhaite toutefois pas se reposer sur ce nouvel acquis, et poursuit son développement. Création de sentiers pédestres dans les vignes, maison des vins… de nombreux projets sont en cours. Au printemps 2022 sortira effectivement de terre la nouvelle Maison du cru Cairanne, qui se déploiera sur deux niveaux "avec un caveau, une salle de dégustation et une autre destinée aux réunions", précise Laurent Brusset. Une boutique sera évidemment dédiée à la vente des vins de l'AOC, et un musée de la Romanité sera adossé à cette nouvelle maison des vins, un vigneron de l'appellation ayant trouvé, puis donné à la ville afin de les exposer, plusieurs objets romains. La charte viendra quant à elle prendre sa place dans la future maison, preuve irréfutable de la dynamique collective des vignerons cairannais pour améliorer le terroir et leurs vins qui en sont issus. Manon Lallemand Viticulture Côtes du Rhône, villages et crus Cairanne cru arbre vigneron agroforesteriePLU essence végétaux vigne Imprimer cet article Envoyer à un(e) ami(e)

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Casser un paysage mono cultural "Avec le syndicat qui participe au rayonnement de la commune, nous entrons de plain-pied dans la nécessité d'adaptation au changement climatique. Depuis 2016 à Cairanne, nous avons un Plan local d'urbanisme qui protège les vignes: près de 60% des terrains à bâtir ont été déclassés pour cela et les Cairannais l'ont très bien compris", explique Roger Rossin, maire de Cairanne. Avec une réelle volonté de préserver les paysages historiques et les vignes, plus de 300 végétaux ont déjà été plantés ces dernières années par la commune, avec des essences variées, mais adaptées à l'identité visuelle du paysage. Denis Guthmuller – président du Syndicat général des Côtes-du-Rhône, signataire de la charte – confirme, rappelant la prise de conscience globale lorsque les Côtes-du-Rhône se sont dotées de leur première charte, en 2015: "Les choses changent, et il y a un véritable besoin de biodiversité et d'adaptation. À l'heure où l'agriculteur est souvent mal perçu par le grand public, nous devons être vertueux et communiquer sur nos efforts.

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Présentation du compte financier par M. Coutelle approuvé à l'unanimité. Le rapport des commissaires aux comptes a été présenté par M. Montès et il a ensuite expliqué le dispositif de l'ODG. qui modifie le mode de fonctionnement. Elle doit vous accueillir vous les vignerons car pour vendre il faut s'amarrer à l'ODG., l'adhésion est de fait. Les producteurs doivent respecter le plan d'inspection et ils doivent obligatoirement payer la cotisation sinon ils ne peuvent pas vendre leur récolte et avoir une sanction. Vient le vote des cotisations syndicales à 2 euros pour 2015 inchangées mais en cru elles passeront à 7 euros avec récupération de la tva. L'élection des membres sortants par tiers les sortants réélus et Edouard Berthet élu pour la cave coopérative, Loïc Massart du domaine "Les chemins de sève" pour les caves particulières, on passe donc de 20 à 23 membres, 15 en caves particulières, 5 en ceva coopérative et 3 du négoce. Des actions communes ont été faites avec Inter-Rhône: les salons comme "Vinisud", Vinexpo, provin où à Lyon.

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2000 – The Flammarion Guide to World Wines 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem). 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l'APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin). 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod. 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod. Autres articles qui pourraient vous intéresser

Cairanne est reconnu Cru des Côtes du Rhône depuis 2016. Une reconnaissance méritée pour ce terroir d'exception niché au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Un esprit village entretenu depuis plusieurs générations de vignerons, qui ont fait de leur vin, et de leur métier, un artisanat pour l'excellence. Découvrez l'appellation Cairanne et la typicité de ses vins rouges et blancs.

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July 19, 2024