Aubergine À La Parmigiana Avec Quelle Viande Sa
Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez le basilic émincé et réservez. Tamponner les aubergines avec du papier essuie-tout pour les débarrasser du sel. Puis disposez-les sur une plaque avec de l'huile d'olive et passez-les au four pendant 10 minutes de chaque côté pour les pré-cuire. Parmigiana d'aubergines italienne - Recette et vidéo - Un déjeuner de soleil. Préchauffez le four à 220°C. Dans un plat à gratin, déposez une couche d'aubergines, une couche de sauce tomate, une couche de mozzarella et une de parmesan râpé. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en finissant par une couche de parmesan. Enfournez pour environ 15 minutes, afin que le fromage fonde. Source d'inspiration: (Visited 62 267 times, 1 visits today) #ail #aubergine #fromage #Italie #mozzarella #parmesan #sauce #Végétarien
- Aubergine à la parmigiana avec quelle viande des
- Aubergine à la parmigiana avec quelle viande bovine
- Aubergine à la parmigiana avec quelle viande al
Aubergine À La Parmigiana Avec Quelle Viande Des
Aubergine À La Parmigiana Avec Quelle Viande Bovine
6 Faites cuire au four environ 30 mn. Laissez tiédir puis déguster avec quelques feuilles de basilic. Pour finir N'hésitez pas à visiter mon blog:
Aubergine À La Parmigiana Avec Quelle Viande Al
À vous de vous amuser.
Les ingrédients de la recette 4 aubergines 1 brique de coulis de tomates au naturel 80 g de parmesan fraîchement râpé 50 g de farine 2 œufs 3 brins de basilic 3 brins de thym 8 cuil. à soupe d'huile d'olive sel poivre La préparation de la recette 1. Lavez les aubergines et éliminez leurs extrémités. Coupez-les en tranches de 1/2 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur, poudrez-les de sel et laissez dégorger 15 min dans une passoire. 2. Effeuillez et ciselez le basilic, émiettez le thym. Réservez ces herbes. Préchauffez le four à 210° (th 7). 3. Dans une assiette creuse, battez les œufs en omelette et mettez la farine dans une autre assiette. 4. Épongez les aubergines dans du papier absorbant, passez chaque tranche d'abord dans la farine, puis dans les œufs battus. 5. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile. Aubergine à la parmigiana avec quelle viande al. Faites-y frire les tranches d'aubergine jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées sur les deux faces. 6. Égouttez-les sur du papier absorbant puis disposez-les dans un plat à four en les saupoudrant au fur et à mesure de parmesan.