Délice De Pommard
Premier fromage affiné au son de moutarde de Beaune (de la maison Fallot) le Délice de Pommard est un mariage savoureux d'un triple crème et de son de moutarde écrasé à la meule de pierre. Ce fromage peut se déguster en fin de repas mais aussi en apéritif. * A NOTER: peut contenir des traces de gluten, noix et lysozyme d'oeuf (conservateur). en savoir + Paiement sécurisé Retrait gratuit en magasin Service client 04 76 46 32 62 Chaîne du froid Livraison 48H Carte cadeau Paiement sécurisé Notre site utilise « E-Transaction »: la solution 100% sécurisée du Crédit Agricole. Les échanges entre e-transactions et l'internaute sont cryptés. Seul, le serveur e-transactions connaît le numéro de CB de l'internaute. Pour en savoir plus cliquez ici! Vous pouvez également régler vos achats par chèque (votre commande sera expédiée à réception du chèque). Retrait gratuit en magasin Economisez les frais de logistique (emballage spécifique à l'export, port): passez chercher vos achats! Du mardi au samedi de 6h à 12h30 et de 15h30 à 19h (attention horaires d'été de 6h à 12h30 et de 16h à 19h30).
Delice De Pommard Cheese
- Sélection n° 1 - Le Délice de Pommard est un savant mélange de crème ainsi que de son de moutarde écrasé. Cette triple crème qui compose ce fromage frais lui donne sa texture onctueuse et moelleuse. Les herbes, dont il est enrobé, offrent un bon goût d'aromates en bouche. Production Le temps d'affinage est de 2 semaines Association mets et vin Bourgogne rouge léger Fromagerie Delin Fondée en 1969, la fromagerie Delin est aujourd'hui spécialiste en fromages bourguignons enrichis et/ou aromatisés. Fort de leur expérience, ils sont aujourd'hui de grands défenseurs du travail des producteurs de lait locaux. Le saviez-vous? Summum de la gourmandise, c'est un « triple crème », comme le Brillat-Savarin, qui est enrichi en crème fraîche pour accentuer son onctuosité. Il existe sous plusieurs saveurs selon les herbes et aromates dont il est recouvert (son de moutarde, bourgeons de cassis noir... ). Fiche technique Description Nom commercial: Délice de Pommard Dénomination: Fromage de Vache Famille: Vache Conservation: Autour de 8°C Constitution Taux de matière grasse: Ingrédients: Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel Allergène: Lait Producteur / Affineur Nom: Adresse: ZAC de la Petite Champagne, 1 Rue de Cîteaux, 21640 Gilly-lès-Cîteaux
Delice De Pommard
le Délice de Pommard est un mariage savoureux d'un triple crème et de bourgeons de cassis noir de Bourgogne. Ce fromage peut se déguster en fin de repas mais aussi en apéritif, où il se marie à merveille avec… un Champagne (pour changer des fraises ou pour rappeler le kir)! * A NOTER: peut contenir des traces de gluten, noix et lysozyme d'œuf (conservateur). en savoir + Paiement sécurisé Retrait gratuit en magasin Service client 04 76 46 32 62 Chaîne du froid Livraison 48H Carte cadeau Paiement sécurisé Notre site utilise « E-Transaction »: la solution 100% sécurisée du Crédit Agricole. Les échanges entre e-transactions et l'internaute sont cryptés. Seul, le serveur e-transactions connaît le numéro de CB de l'internaute. Pour en savoir plus cliquez ici! Vous pouvez également régler vos achats par chèque (votre commande sera expédiée à réception du chèque). Retrait gratuit en magasin Economisez les frais de logistique (emballage spécifique à l'export, port): passez chercher vos achats!
Délice De Pommard Fromage
Fabrication Pour fabriquer le Délice de Pommard, on mélange du lait pasteurisé de vache avec de la crème fraîche très grasse. On obtient ainsi une teneur en matières grasses de 70%, voire plus. Le Délice de Pommard fait donc partie des fromages dits « triple crème », qui présentent une teneur en matières grasses particulièrement élevée. Parmi les autres fromages triple crème, on trouve notamment le Mascarpone, le Brillat-Savarin, le Délice de Bourgogne, le Boursault, le Blue Castello, l'Explorateur ou le Saint André. Les fromages sont placés dans des torchons en lin et suspendus pour être égouttés, ce qui leur donne leur forme caractéristique. Ensuite, les fromages sont saupoudrés de graines de moutarde concassées sur toute leur surface. Aspect et goût Le Délice de Pommard se présente généralement sous la forme d'une demi-sphère, mais il existe également sous la forme d'un disque d'environ 5 cm de diamètre, aux flancs arrondis ou plats. La surface du fromage est recouverte de graines de moutarde concassées, ce qui lui confère son apparence caractéristique.
FROMAGE AU LAIT DE Vache FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR Agrandir l'image Disponibilité: Origine: Côte d'Or Type de pâte: Fraîche Goût: Modéré / Entre-deux Matière grasse sur produit fini: 32% Poids: 200g Le Délice de Pommard est un fromage de Bourgogne produit à partir du lait pasteurisé de vache. Fromage frais dépourvu de croûte, il est mélangé avec de la crème et du son de moutarde, ce qui en fait un produit laitier de Côte-d'Or délivrant une odeur atypique avec beaucoup de goût en bouche. Les amateurs de fromages pourront qualifier le Délice de Pommard, au niveau de son onctuosité, comme équivalent au fromage Brillat Savarin, en raison de la présence conséquente de crème servant à sa fabrication, le rendant ainsi fondant en bouche, tel du beurre. En complément, le fromage de Bourgogne ici présent, délivrera une saveur assaisonnée, typique des aromates de par son mélange avec le son de moutarde. En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 9 points de fidélité.