J'Ai Testé Les Flans De Potiron Au Lait De Coco Du Livre « Potirons, Potimarrons, Je Vous Aime… » | Une Végétarienne Presque Parfaite
Recettes Recette au lait de coco Velouté de potiron au lait de coco (39 votes), (13), (1504) Entrée moyen 23 min 306 kcal Ingrédients: 200 g de potiron 40 cL de lait de coco 10 cL de crème fraîche 1/2 L d'eau 1 bouillon cube de volaille Curry Sel Poivre... Soupe de potiron et de carotte au lait de coco (16 votes), (5), (419) Entrée facile 50 min 212 kcal Ingrédients: 500g de chair de potiron 500g de carottes 50cl de lait de coco 50cl de bouillon de légumes ou volaille 1 càc de curry 1 càc de curcuma Sel et p...
Flan De Potiron Au Lait De Coco Faz Milagre
Petit flan individuel à base de potiron, très facile et rapide à réaliser! Ingrédients (2 personnes) Préparation 1 Peler et couper le potiron en cubes, mais trop gros, pour qu'il cuise plus facilement, et le mettre à cuire dans une casserole d'eau salée. 2 Pendant ce temps, dans un saladier, battre les oeufs, avec le gruyère, la mozzarella couper en petit cube, la crème, la muscade, poivrer. 3 Quand le potiron est cuit, l'écraser au presse purée, et l'ajouter à la préparation du saladier, bien mélanger l'ensemble. 4 Beurrer des ramequins individuels, verser la préparation et cuire 5 minutes au micro ondes. Conseils J'ai pu faire 4 flans, avec ses quantités, et si vous les préparer à l'avance, alors une fois versé dans les ramequins, filmez, mettre au frais et cuire juste avant de servir! Commentaires Idées de recettes Recettes du flan de potiron
Recette de flans de potiron au lait de coco trouvée dans le livre Potirons, potimarrons, je vous aime…, testée et approuvée! POUR 4 PERSONNES: 500g de chair de potiron 1 cuillère à café de gingembre en poudre 80g de sucre 2 cuillères à soupe de fécule 30cl de lait 20cl de lait de coco 3 petits oeufs 80g de sucre en morceaux 1 citron LA MARCHE A SUIVRE: Peler le potiron et le couper en cubes. Faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre et mixer. Verser la purée de potiron dans un saladier. Ajouter le gingembre, le sucre et bien mélanger. Délayer la fécule dans le lait puis incorporer dans le saladier. Ajouter le lait de coco puis les oeufs battus et bien mélanger. Préchauffer le four à 160°. Préparer le caramel: déposer les morceaux de sucre dans une casserole, les humidifier et laisser fondre jusqu'à l'obtention du caramel. Arrêter la cuisson avec un jus de citron, puis caraméliser un moule. Y verser la préparation, enfourner et laisser cuire environ 40 minutes. Laisser refroidir avant de servir tiède ou très frais.