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La veille, ou le matin pour confection l'après midi, tamiser la farine et la poudre d'amandes sur un lèche-frite et faire dorer, doucement en mélangeant très souvent, dans un four préchauffé à 120 degrés pendant 30 minutes. L'ensemble doit être légèrement doré. Ajouter le sucre glace et les amandes concassées au mélange farine / poudre d'amandes et bien mélanger. Dans le bol du robot, bien battre le beurre (ou le saindoux) jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse. À l'aide de l'ustensile mélangeur, incorporer le mélange de sucre, farine et amandes. Incorporer ensuite l'eau infusée à la cannelle ainsi que la liqueur d'anis ou l'extrait de vanille. Former un pâton et le réfrigérer 2 heures. Sortir le pâton du réfrigérateur et laisser revenir à température ambiante. Deux possibilités de forme: Option 1: Fariner le plan de travail, abaisser le pâton au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 2 cm et découper des petits cercles de 3 cm de diamètre à l'emporte-pièce. Recette de Polvorones ou Montecaos espagnols ( sablé citron , cannelle ). Déposer sur un papier sulfurisé.

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Tamiser l'ensemble. Ajouter 100 g de saindoux en petit morceaux et l'incorporer en l'émiettant comme vous le feriez avec une pâte brisée. Mélanger et ajouter l'anis. Rassembler la pâte en boule, du moins, essayez, car c'est assez difficile. Il faut malaxer la préparation, et tacher de l'amalgamer le mieux possible. Laisser la pâte reposer au frigo une demie heure. L'étaler ensuite au rouleau sur 1 cm d'épaisseur environ. Ne pas essayer d'étaler toute la pâte et ne pas hésiter à prélever des portions qui seront plus facile à travailler. Gateau espagnol polvorones et. Avec un petit verre, découper délicatement des cercles entre 3 et 4 cm de diamètre dans la pâte et les poser très délicatement sur une plaque huilée. Glisser au four th 6 durant 15 à 20 minutes. les polvorones doivent colorer, mais pas trop, sans quoi la base prendrait un petit gout de brulé… Ne surtout pas tenter de retirer les polvorones de la plaque avant qu'ils n'aient complètement refroidis! Ils s'écraseraient… Les saupoudrer ensuite d'un nuage de sucre glace et les conserver dans une boite métallique, éventuellement enveloppés dans du papier de soie… Nota: le saindoux fait la particularité de ces petits gâteaux.

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Les granulés de bois naturels sont l'un des meilleurs combustibles pour un poêle, mais quelle est la meilleure façon de les stocker? Voici comment conserver les pellets plus longtemps en bon état pour un fonctionnement optimal de votre poêle. Les poêles à granulés utilisent environ 500 g par heure de chauffage, ce qui les rend moins chers à utiliser que le charbon de bois, l'électricité et même le gaz propane. Il ne faut pas longtemps pour qu'une telle économie devienne substantielle les mois d'hiver. L'une des meilleures façons de faire encore plus d'économies est d'acheter en gros vos granulés de bois. Stockage granulés bois exterieur commercial. Il est facile d'acheter des sacs de plus de 15 (parfois même 25) kilos en palettes pour faire des économies. Comme tout autre type de bois, les pellets peuvent se dégrader rapidement s'ils ne reçoivent pas les soins nécessaires. La bonne nouvelle est qu'il est très facile de les stocker correctement. Dans notre guide, nous vous montrerons la meilleure façon de les entreposer, ainsi que les choses que vous devez éviter.

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