Eau De Vie De Prune Artisanale
41, 67 € Eau de vie de Mirabelle 70cl Paul Gayral ne va pas loin pour récolter ses mirabelles! C'est dans son verger des Andissacs, à Sanvensa, dans l'Aveyron qu'il puise la meilleure et la plus parfumée des prunes. 100%... 1 avis 38, 33 €
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Les eaux-de-vie d'Alsace de Distilleries artisanales L'eau de vie, "schnaps" en alsacien, désigne un alcool de fruit distillé comme par exemple la Framboise, la Cerise, la Poire, la Quetsche ou encore la Mirabelle. Le chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski place l'eau de vie de quetsche dans ses préférées. La quetsche est un fruit typique de la région Alsace. C'est un fruit de la famille des prunes comme la mirabelle d'Alsace. L'eau de vie de quetsche est vive, fraîche, fruité et sapide. L'eau de vie de framboise d'Alsace est également très gouteuse. L'eau de vie de marc de gewurztraminer est elle issue des raisins suite au pressurage. Il y a également du marc de pinot noir, de muscat ou de Klevener de Heiligenstein. En fin de repas, une framboise ou une poire williams facilitera la digestion d'un bon repas... ou encore la mirabelle d'Alsace dont les arômes subtils persistent dans le verre vide. L'utilisation de l'eau de vie en pâtisserie La plus emblématique des eaux de vie en Alsace est le kirsch avec un goût inimitable en cuisine ou en pâtisserie.
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LA PANGEE Pour acheter en ligne nos produits Prochains Salons INDIGENES Toulouges -66- 15 & 16 Mai REALWINEFAIR Londres -UK- 15 & 16 Mai VLVL! Paris -75- 12 Juin Les visites et degustations se font uniquement sur rendez-vous au tel. 05 63 56 85 39 article: "Le distillateur Nature" par Cécile Fortis, ICI Les eaux-de-vie de sa Terre, par Philippe Toinard, ICI Eric Morain, chronique de l'avocat Gourmet Y'a d'la Prune!, ICI Article de Stéphane Davet paru dans M le magazine du Monde, ICI Nos valeurs Nos productions et nos récoltes sont en agriculture biologique avec des pratiques en Biodynamie. Toutes nos spécialités sont élaborées sans adjonction aromatique, artificielle, synthétique ou conservatrice En savoir plus Eau de vie Liqueur Apéritif à base de vin Vins Pomme Pomme Gueule Eau de vie de pommes, Les 19 variétés du domaines sont ici assemblées et apportent une belle harmonie des saveurs En savoir plus Poire williams Surmûries pendant plus d'un mois, nos « poires williams » sont sélectionnées et triées quotidiennement afin de permettre une meilleure concentration des sucres et des arômes.
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