Domaine De Paris Sivergues
Domaine de Peries Accueil > Domaine de Peries Le domaine de Périès est situé à l'ouest du département de l'Aude, au cœur du Pays Lauragais, grande région productrice de blé dur de qualité. Nous fabriquons nos pâtes avec notre culture de blé dur que nous développons sur des parcelles minutieusement sélectionnées et destinées exclusivement à notre production. Nous cultivons nos céréales dans une démarche responsable, respectueuse de bonnes pratiques agricoles, pour offrir au consommateur des produits sains de grande qualité. LA FABRICATION Nos pâtes sont fabriquées à base de deux farines différentes. La farine bise, moulue à la meule de pierre est très riche en fibres car elle conserve un peu de son, résidu de la mouture. Elle est donc particulièrement digeste et possède un goût authentique. L'autre farine, plus fine, est moulue par une petite minoterie locale et donne une pâte dorée plus légère et raffinée. Nous avons donné à nos produits des noms puisés dans le vocabulaire occitan en hommage à notre belle région: Cresta, Virona, Dentèla, Cauquilha … autant de noms qui « parlent le Languedoc », autant de formes en coquille en dentelle en torsade avec des tomates, de la betterave, des épinards, du basilic… UN STOCKAGE NATUREL Notre récolte est stockée dans des big-bag en chambre froide entre 5° et 7° degré, pour une parfaite et naturelle conservation de nos grains, à l'abri de toute attaque d'insectes (charançon du grain) et autres rongeurs.
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Domaine De Paris Sivergues
Domaine De Périe Pescadoires Christophe Périé Christophe Perié a repris le Vignoble en 1997, Domaine qui existe depuis cinq générations. Il a, depuis sa reprise, amélioré la structure qui est aujourd'hui en culture raisonnée, c'est-à-dire respectueux de l'environnement tant par le travail du sol que par les produits de traitement. Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 128h Visite et dégustation sur rendez-vous. Productions & Services: — Survoler les icônes pour plus d'informations Vin rouge Vin rosé Vin blanc English spoken Accueil de groupes Accès handicapé Coordonnées du vigneron 207 route de l'écluse, 46220 05 65 22 42 75 < Retourner dans l'annuaire En savoir plus sur la fédération Par ici >
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LA BOUTIQUE COMMANDEZ EN LIGNE Olives de bouche, cosmétiques, huiles d'olives, produits du terroir… Découvrir NOS OLIVES Découvrez les différentes variétés du domaine. Plus d'infos Actualités Les news du Domaine des Pères Apports olives à huile La fermeture du moulin pour les apports d'olives à huile est prévue le 20 Décembre. Pour tout autre renseignement 06… Ouverture apports moulin à huile Ci dessous, les horaires d'apports des olives au moulin. Horaires d'ouverture des apports pour professionnels et particuliers: Du Lundi… Newsletter Restez informé! Abonnez-vous!
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Domaine De Prestige A Vendre Au Quebec
Accueil / Cauquilha Afficher tous les 4 résultats Cauquilha nature 3, 20 € TTC Ajouter au panier Cauquilha bise Cauquilha tomate et basilic 3, 70 € TTC Cauquilha aux oignons Ajouter au panier
Les aromes sont nombreux: Cèpes, chataignes, piment d'espelette, algues, encre de sèche, haricots blancs. Épicerie