Au Foin Olivet
« L'olivet au foin réclame un très bon vin comme le Chinon rouge! » « Pour une grande occasion, l'olivet au foin s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Pommard premier cru Les Bertins. » L'olivet au foin L'olivet au foin est un fromage originaire de France, de la région du Centre et plus particulièrement du département du Loiret. C'est une grande spécialité française! L'olivet au foin est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte fleurie. Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle. Accords régionaux: Vin / Olivet au foin Les fromages de France s'accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu'il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages! Pour accorder l'olivet au foin avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec du vignoble de la Loire comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Chinon rouge, un Saumur-Champigny, un Bourgueil rouge ou encore un Châteaumeillant rouge.
Au Foin Olivet Park
Famille: L'Olivet au foin est un fromage au lait pasteurisé de vache produit en France dans la région d'Orléans, il fait partie de la famille des fromages à croûte fleurie. Nom: L'Olivet tire son nom d'une petite commune du Loiret. Goût: L'Olivet au foin a une saveur assez douce en goût, de ce fait, il plaira au plus grand nombre. Aspect: A l'aspect, l'olivet cendré a la forme d'un camembert, mais sa croûte est recouverte de foin. Affinage: Environ 15 jours. Dégustation: L'Olivet au foin trouve tout à fait sa place sur un plateau de fromages, son aspect donnera une jolie tournure à votre plateau, mais il peut également se déguster chaud ou gratiné. Recettes: Olivet au four, Olivet pané, sauce à l'Olivet, … La petite histoire: Historiquement, ce fromage n'était fabriqué qu'au printemps, une période où le lait était abondant. Dans un but de conservation, le fromage pouvait être recouvert de foin. On pouvait ainsi conserver les produits plus longtemps jusqu'à la période des vendanges, pendant laquelle il était servi aux ouvriers agricoles saisonniers qui venaient.
Au Foin Olive Vierge Extra
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec l'olivet au foin.
Le pass 1 jour est au prix de 35€, et le pass 2 jours est affiché au prix de 55€. Pour choper ta place, c'est ici. Crédit photo de couverture: Céline Salin