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Être à la fois professionnel et grand public, tel est le but du Nantes Food Forum, en programmant master-class, conférences et tables rondes de haut niveau mais également des événements, conviviaux et savoureux. " Nantes Food Forum Bonjour à tous! L'Union Bretonne Pie Noir vous invite à participer à son Assemblée Générale le mercredi 10 avril 2019, RDV à 12h30 à la ferme Auberge de la Marinais, Route de la Gacilly, 35600 Bains sur Oust. A savoir avant tout achat ou vente – Bretonne Pie Noir. Plus d'informations dans l'invitation, Convocation AG UBPN 2019

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« La Bretonne Pie noir était une race cohérente avec notre projet, estime Cédric. Elle est rustique, résistante. Son lait riche avec 46 g/l de TB, 34 g/l de TP est très fromageable et donne une réelle typicité aux produits laitiers ». Cédric s'installe en 2006 et l' atelier de transformation laitière se met en place. Mais le travail dans la fromagerie est très gourmand en main d'œuvre. Un troisième associé les rejoint de 2005 à 2011. Puis Hervé Mérand s'associera au Gaec en 2014. Vache Bretonne Pie Noire d’occasion | Plus que 4 exemplaires à -70%. Aujourd'hui les trois associés transforment et vendent en direct 100 000 litres, soit la quasi-totalité de leur production de leurs 44 petites vaches. Un lait valorisé 1 600 €/1 000 litres Au Gaec des sept chemins, une Bretonne ne produit que 3 200 litres par an, avec des fluctuations, en volume et en goût, selon le fourrage (herbe pâturée ou foin). De ce lait, les éleveurs tirent une gamme complète d'une quinzaine de produits, depuis la crème jusqu'à des tommes affinées de longs mois dans l'ancien cellier à cidre.

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Veau: ¼ (environ 15 kg de viande), à 12 € / Kg Génisse: par cartons de … Continuer la lecture de « Ferme de ROZ MENEC'H »

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L'Assemblée Générale 2021 pour les activités 2019 et 2020 de l'association aura lieu le mercredi 17 mars 2021 à Plouharnel, chez Roger et Nathalie Abalain. Nous espérons que cette rencontre sera rendue possible par les conditions sanitaires, et que nous vous y retrouverons nombreux! La fonction "ajouter des photos" est désormais disponible dans le module des petites annonces de vente de vos animaux, pour mieux décrire les animaux que vous proposez à la vente. Pour passer une petite annonce, c'est par ici: Passer votre annonce Nous vous rappelons que toute annonce est soumise à notre validation avant publication. Vache pie noire à vendre des. Après plus de cinq ans de bataille, l'ensemble de la profession de la viande bovine reconnaît enfin la mixité de la race Bretonne Pie Noir. L'enjeu était de taille: reconnaître nationalement les qualités bouchères de notre race sur l'étiquetage en sortie d'abattoir. C'est désormais chose faire avec ce bon d'abattage qui vient de sortir avec le type racial Mixte! Ce sera maintenant le cas dans l'ensemble des abattoirs français.

Auparavant, le type racial était affiché "laitier" pour la Bretonne Pie Noir, ce qui ne collait pas à la réalité de notre race et n'était pas valorisant en particulier pour nos éleveurs allaitants. Une belle reconnaissance pour le travail de tous nos éleveurs qui valorisent les grandes qualités de viande de la race. Merci à Agnès et Luc Bernard, administrateurs de l'UBPN à l'époque qui ont beaucoup oeuvré sur ce dossier! Vache pie noire à vendre pour. ANNONCE IMPORTANTE: Notre Assemblée Générale est annulée! Prévue le 4 Novembre 2020, elle ne pourra bien évidemment pas se tenir à cause du confinement et nous en sommes tout à fait désolés. Nous avions d'abord envisagé de la tenir en visioconférence. Seulement, étant donné les problèmes de connexion ou d'informatique que rencontrent un certain nombre de nos adhérents, et l'attention que porte le Conseil d'Administration aux échanges vivants et démocratiques au sein de l'Association, les administrateurs préfèrent reporter au début d'année 2021 cette Assemblée Générale pour permettre au plus grand nombre d'y participer dans de bonnes conditions.

July 1, 2024