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art_76 L'UNIVERS ALCOOL BLANC NOS GINS & VODKAS Boissons des pays du nord et de l'est, la Vodka et le Gin sont deux alcools puissants. En France, elles se marient idéalement avec des sodas. Nos Alcools Blanc, Gin & Vodka, sont élaborés par BDR, brasserie et distillerie installée sur l'île de Ré depuis 1996. Toutes nos recettes sont artisanales. Rendez-vous en boutique pour découvrir l'ensemble de la gamme du Pertuis. art_77 Gin artisanal Recette traditionnelle du gin art_78 ¤ ¤ ¤ La douzaine d'aromates qui composent notre Gin infusent entre 1 et 4 jours. Il est ensuite distillé dans de petits alambics en cuivre afin d'obtenir toute sa souplesse et son caractére voluptueux. Les amateurs de Gin seront séduits par l'équilibre et la douceur de ses arômes délicats. Elégant et doux en bouche, Les arômes de genièvre sont sublimés par des notes citronnées de fruits exotiques et légèrement iodées. À déguster sec ou bien avec notre Tonic OREA, agrémenté d'un zest de citron. Idéal pour vos cocktails.
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search Graines de maceron* sauvage BIO origine Ile de Ré 56 g en pot en verre. S'utilise comme le poivre. *Issu de l'agriculture biologique ATTENTION: VALIDER UNE COMMANDE ENTRAINE UNE OBLIGATION DE PAIEMENT Droit de rétractation Humus D SARL accorde à l'acheteur le délai légal de rétractation. cliquez pour plus de détails. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... *Issu de l'agriculture biologique
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Il s'agit ainsi d'un produit plus sain pour le consommateur mais également respectueux de l'environnement. La certification bio fait l'objet de contrles par des organismes qualifiés. A propos du producteur "Les 4 Marais" Aprs une premire carrire dans la recherche, Thomas Miard change de cap en 2016 en créant "Les 4 Marais" Loix, au coeur des marais salants de l'Ile de Ré. Il a ainsi l'idée de produire des algues dans un principe aquacole innovant et de les valoriser en tartinables. La production est certifiée "Agriculture Biologique" Quel est exactement ce principe innovant aquacole? On nomme ce nouveau type de production AMTI (Aquaculture Multitrophique Intégrée). Le principe est de recréer la chaine alimentaire en y associant plusieurs organismes marins dans les différents bassins des marais basés sur le recyclage afin de favoriser la biodynamique de ces derniers. Ainsi, les crevettes et les palourdes cohabitent avec les algues créant ainsi un écosystme vivant en harmonie. Cette cohabitation permet également d'obtenir une production d'algues de qualité exceptionnelle car l'eau est en permanence bio épurée.
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Le sel de Eloi le saunier Eloi est encore un des rares sauniers indépendants sur l'île de Ré. Il a décidé au printemps 2012 de réhabiliter le marais familial hérité de son arrière-grand-mère, laissé en jachère depuis les ravages de la tempête Xynthia. Tout comme à l'époque de son arrière-grand-père, l'exploitation des marais salants se fait de manière artisanale et naturelle. La nature étant bien faite, afin d'obtenir la fleur de sel, il n'est besoin que d'eau de mer, de soleil et surtout de vent; sans oublier le travail d'Eloi et sa compagne Louise. Le Maceron alias poivre de l'île de Ré Surnommé le poivre du marais ou persil mistigri. Le maceron, possède un nez subtil dominé par des senteurs de truffe et de fruits. Cette baie s'harmonise avec des mets délicats et légers tels que les poissons et viandes blanches. Qu'y a-t-il dans le Maceron de l'île de ré? Maceron de l'île de Ré 100% naturel.
Rivesaline, production artisanales de sel de mer, algues et maceron. Cédric Fortunier, installé à la Couarde sur Mer, sur l'Ile de Ré, est un jeune saunier plein d'idées et décidé à innover. Il est venu s'installer dans l'île, dans le but, également, d'y cultiver des algues alimentaires. Depuis le 26 mars 2015, Rivesaline est le premier algoculteur de l'Ile de Ré. A cette occasion, Rivesaline, propose de nouveaux produits, dont, entre autres: Velouté de laitue de mer au cumin (recette élaborée par Yoann Leraut, chef du restaurant L'Océan au Bois Rouge). « La laitue de mer est une espèce d'algue verte marine. C'est une algue alimentaire, consommée crue ou cuite. Elle est riche en sels minéraux, en protéines et vitamines » Graines de Maceron. « Le Maceron pousse en abondance sur l'Ile de Ré. Il est parfois cultivé comme plante potagère pour ses feuilles et ses jeunes pousses. Il est aussi apprécié pour sa racine. Les graines séchées sont utilisées comme condiment (saveur poivrée, légèrement amère) à la fois surprenant et délicieux ».
Passionné par les gibbons depuis l'âge de 12 ans, ce Français a commis son premier livre quand il en a eu 16. Un ouvrage qui lui a permis d'attirer l'attention de Muriel Robin, qui l'a aidé à collecter des fonds pour son projet. Chanee et les gibbons youtube. À 18 ans, il s'est ainsi envolé pour l'Indonésie où il a fondé l'association Kalaweit, pour la protection de cet animal menacé. Aujourd'hui, 57 employés dont six vétérinaires s'emploient à ce but. Chanee a déjà réussi à préserver 32 000 hectares de forêt et à récupérer 243 gibbons qui étaient utilisés comme des jouets vivants par la population. Sa plus grande réussite est sans doute de faire changer les mentalités locales, notamment par le biais de sa radio et bientôt d'une chaine de télévision nationale. Romanèche-Thorins Edition Mâcon La Chapelle-de-Guinchay-bassin
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Chanee entouré de Anne Grolleau et Pascal Fournié Fous de Nature Association n° W721001075 "Chanee, pour l'amour des Gibbons" le dimanche 12 octobre 2014 à 14h15 Un parcours pour le moins inhabituel, une motivation hors norme, un courage exceptionnel, un capital sympathie rare, c'est un peu comme cela que nous pourrions définir Chanee, un Français qui consacre sa vie aux gibbons. Difficile de ne pas succomber sous le charme de ce jeune homme qui, durant son enfance, s'est épris d'une femelle gibbon dans le zoo de Fréjus! Alors que ses camarades consacraient leur temps aux activités sportives, le petit Aurélien passait ses mercredis à observer les gibbons, la plus petite espèce des grands singes. Chanee et les gibbons 2019. Un déclic. Plus que ça même, un bouleversement. Sa vie allait dorénavant prendre un autre chemin, celui d'un engagement définitif en faveur de ces primates menacés de disparition. Il y avait déjà une bonne étoile qui scintillait au-dessus de la tête d'Aurélien Brulé. Mais sans son courage et sa motivation, serait-il parvenu à ce qu'il est devenu aujourd'hui?
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Les particuliers nous aident énormément, ils peuvent parrainer un gibbon. Grâce à nos partenaires en France, nous sommes présents dans de nombreuses manifestations qui permettent de nous faire connaître. Nous sommes en permanence en recherche de sponsors. Votre notoriété dépasse aujourd'hui l'Indonésie, comment l'expliquez vous? Chanee, l’ange gardien des grands singes et de la forêt. Je suis effectivement beaucoup plus connu en France et en Europe qu'en Indonésie. C'est vrai que j'ai participé à de nombreuses émissions de télévisions, de reportages, tels Ushuaia, France 5. Cette année, une série avec Muriel Robin a été tournée en Afrique à la rencontre des Bonobos et des éléphants, j'ai eu la chance de l'accompagner sur le tournage en tant que spécialiste des primates. Je pense qu'à mes débuts, un journaliste a dû dire à son retour que j'étais « un bon client »; les contacts se sont enchainés rapidement et c'est pour nous le meilleur moyen de se faire connaître. D'autre part en Indonésie, depuis 2005 avec Metro TV nous produisons une série « Kalaweit Wildlife Rescue » qui est un documentaire animalier.
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On a toujours plaisir à le retrouver même si c'est pour parler d'une situation qui ne s'améliore pas en Indonésie. En pleine création et agrandissement de réserves pour les gibbons et autres animaux menacés, Chanee était de passage à Paris pour promouvoir l'action de son association Kalaweit. L'occasion de faire le point alors que Greenpeace International accuse dans un nouveau rapport HSBC, la plus grande banque européenne, de prêter « des centaines de millions de dollars à des entreprises du secteur de l'huile de palme dont les activités détruisent les forêts indonésiennes ». Gibbons : une disparition toujours bien huilée - Néoplanète. Crédit Néoplanète Les incendies en Indonésie ravagent non seulement la faune sauvage mais aussi la population, « une fin du monde » dont témoigne Chanee qui sauve aussi bien gibbons que loris, civettes… au sein de Kalaweit. Des feux de tourbières qui ne sont pas prêts de s'arrêter… Alors que Greenpeace International pointe du doigt dans le rapport « Dirty Bankers » des sociétés incriminées dans le déboisement des forêts, l'accaparement des terre des communautés locales, le drainage et transformation des tourbières riches en carbone… Chanee rappelle pourquoi l'huile de palme durable n'est pas non plus à privilégier et ne permet pas de lutter contre la déforestation.
France 3 consacre un documentaire au combat de Chanee en janvier 2016 [ 7]. Depuis 2017, Chanee présente avec Muriel Robin « Sur la terre... », une émission événementielle, en prime-time sur France 3, sur les animaux en danger. En 2018 sort le documentaire Antoine Duléry et Chanee sur la terre des ours, réalisé par Jérôme Korkikian. En 2022, Chanee assure la promotion de son nouvel ouvrage en France "Hâte d'être à demain! Chanee et les gibbons new york. "
Au niveau de la population locale, quelles sont les actions que vous avez mises en place afin de faire connaître Kalaweit? Nous avons créé en 2003 une radio, radio Kalaweit FM qui émet dans la région de Palangkaraya. C'est une radio qui a pour objectif de sensibiliser la population locale à la préservation de l'environnement tout en étant attractive et musicale. Nous sommes suivis par 15 000 auditeurs, l'âge moyen est de 15 à 25 ans. La radio marche bien, nous recevons régulièrement des appels des villageois qui ont trouvé des animaux et qui nous appellent pour leur venir en aide. 65% des animaux recueillis l'ont été grâce aux signalements de nos auditeurs. Connaissez vous Chanee, le protecteur des Gibbons ?. Ce media est vraiment pour nous le meilleur moyen de toucher la population. Avec le temps, les villageois sont devenus des partenaires et sont les ambassadeurs de Kalaweit. Comment financez-vous l'association Kalaweit? Le centre a encore énormément de travail et les difficultés sont quotidiennes. 90% de notre budget provient de donateurs français comme 30 millions d'amis, la fondation Brigitte Bardot, la fondation pour la nature et l'homme de Nicolas Hulot, les parcs zoologiques d'Amnéville et de la Barben, de nombreux zoos français et bien d'autres.