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Retirer les grilles inox et les nettoyer à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Nettoyer également le bac récupérateur de déchets au niveau inférieur de l'appareil. Le châssis en inox pourra être essuyé avec un chiffon doux légèrement humide. Achat en ligne de grill salamandre · prix bas · livraison gratuite et rapide · politique de retour à 100 jours · depuis 1974

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Cela présente l'avantage de ne pas avoir à déplacer les plats puisque c'est le toit de l'appareil qui s'abaisse ou se lève pour se rapprocher des aliments. Le toit est guidé par une poignée qui apporte un grand confort d'utilisation. Tous les modèles de grills salamandres de Maxima sont disponibles dans différentes tailles. Il conviendra d'évaluer les dimensions des plats à insérer dans le grill salamandre pour votre activité. La source d'alimentation est aussi un élément à prendre en compte puisque les salamandres de Maxima sont électriques et sont disponibles en monophasé (230 V) ou triphasé (400 V) avec des voltages différents. Pour aller plus loin, une utilisation plus intensive de grillades nécessitera une plancha professionnelle. Le maintien des plats au chaud pourra être effectué avec un équipement de réchaud professionnel tel que vitrine ou armoire chauffante, chauffe-plats, plaque ou lampe chauffante. Comment utiliser un grill salamandre électrique? Quelle que soit la technique de cuisson utilisée, le grill salamandre est facile à utiliser en choisissant la température et une hauteur de grille adaptées.

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Pourquoi utiliser un grill salamandre? Les grills électriques salamandres sont multifonctionnels et méritent grandement leur place dans toute cuisine de restauration professionnelle. Maxima propose une gamme de salamandres de formats et de dimensions permettant de s'adapter à chaque cuisine et à chaque besoin culinaire. Les usages d'une salamandre sont multiples et permettent d'accéder aux multiples méthodes de préparation suivantes: Réchaud Maintien au chaud Cuisson Grillades Gratins Décongélation Caramélisation Comment choisir un grill salamandre? Maxima propose dans sa gamme des modèles de grills salamandres fermés ou ouverts, avec un toit fixe ou mobile. Grills salamandres à toit fixe Les modèles fermés sur les côtés ont un toit fixe et sont dotés d'une crémaillère pour grille réglable à différentes hauteurs pour rapprocher les plats de la source de chauffe. Grills salamandres à toit mobile Les modèles ouverts ont un plafond mobile qui peut s'adapter en hauteur selon le résultat de cuisson souhaité.

Code fiche: 59314115 Prix sur demande Dimensions extérieures L x P x H: 800 x 640 x 590 mm La salamandre gaz à plafond fixe est un appareil de cuisson à double brûleur infrarouge permettant une cuisine professionnelle caractérisée par u... Code fiche: 45236122 Prix sur demande Dimensions: L 600 x P 370 x H 375 mm La salamandre de cuisine à hauteur de grille réglable est un appareil de cuisson multifonction servant aussi bien à gratiner un plat qu'à caramél... Code fiche: 32781174 Prix sur demande Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux La salamandre de cuisine à positions amovibles est un appareil de cuisson professionnel aux applications nombreuses puisqu'il permet aussi bien de gr... Code fiche: 14232433 Prix sur demande Site de confiance 1 M de devis transmis 200. 000 équipements

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July 5, 2024