Kit CrÈMe BrÛLÉE - Mastrad - Maspatule
Desserts individuels 11 Mai 2020 Rédigé par Doriane et publié depuis Overblog En collaboration avec Mastrad Paris, j'ai reçu le nouveau coffret crèmes brûlées, il se compose d'un chalumeau et de 4 ramequins tout jolis (attention, pensez à acheter la recharge de gaz! ). D'ailleurs je vous propose un code promo: DODOFAIRY qui vous permettra d'obtenir 15% de remise sur tout le site jusqu'à mi-juillet (la fête des mères arrive bientôt!! ). Voici le lien direct vers le coffret ici. J'ai donc réalisé 4 crèmes brûlées, je vous donne la recette qui est dosée pour les ramequins présents dans le coffret! Pensez à réaliser les crèmes brûlées la veille!! La recette (pour 4 crèmes): 250 ml de lait entier 250 l de crème liquide entière 5 jaunes d'œufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille 30/50 g de cassonade Faites bouillir le lait et laisser infuser les graines et la gousse de vanille minimum 2 heures, le mieux toute une nuit. Coffret Crèmes brulées - Du Bruit dans la Cuisine. Au bout de ce temps enlever la gousse de vanille. Préchauffer le four à 95°.
Coffret Crème Brûlé À Prix Exceptionnellement Bas
Ce coffret à crème brûlée est prêt à offrir. Il contient 4 ramequins à crème brûlée et 1 chalumeau. Nos ramequins crèmes brûlées colorés disposent à la fois d'une surface plane et d'un diamètre de 12cm. Taille idéale pour l'utilisation d'un chalumeau ou un fer rond chauffé. Que ce soit une crème brûlée au chèvre et miel, un crumble tomates mozarella en entrée ou une crème brûlée traditionnelle en dessert, vos préparations seront toujours réussies. De plus, ils sont peu profonds pour une répartition uniforme de la chaleur et parfaitement empilables pour un gain de place dans le réfrigérateur. C'est grâce à ce mélange unique d'argiles qu'ils obtiennent, chez Emile Henry, des pièces saines et résistantes. L'artisan qui réalise la pièce l'authentifie par sa signature. Une autre personne contrôle la pièce minutieusement et l'emballe. Cette même personne appose une étiquette de traçabilité avec son nom en gage de qualité. Coffret crème brûlée. Ce coffret à crème brûlée fera le cadeau idéal pour toute occasion. Fabrication française Passage au four, au micro-ondes et lave-vaissele Garanti 10 ans Bien sûr, nous offrons l' emballage cadeau sur simple demande!
Coffret Crèmes Brulées - Du Bruit Dans La Cuisine
Un avantage qui vous ne fera pas changer d'avis. Voici les petits secrets de la réussite... Des ingrédients extra-frais Ce dessert contient peu d'ingrédients. Ils doivent donc être de très bonne qualité: des œufs extra-frais, de la crème entière et du lait entier! La cuisson: une étape cruciale Toujours à température douce (entre 90 et 100°C), une cuisson relativement longue pour éviter la coagulation des jaunes d'œuf. Le centre doit être pris à la sortie du four et le tout légèrement 'flottant' sans avoir la texture du flan. Bain-marie ou cuisson directe au four? La céramique de nos ramequins, qui agit comme diffuseur et filtre la chaleur, permet une cuisson directe au four. Le repos au frais: la naissance de la crème! Coffret crimes brûlées . Les matières grasses contenues dans la crème et le lait vont permettre à votre préparation de se figer. Aussi, le temps passé au frais n'est pas négociable. N'hésitez pas à les préparer la veille. Caramel croquant: le choix du sucre Utilisez un sucre cassonade: il vous permettra d'obtenir un croquant plus durable en plus de sa jolie couleur.
COFFRET CRÊMES BRÛLEES La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. Le kit pour faire des crèmes brûlées de Chef! DÉTAILS Description Caractéristiques Conseils d'utilisation Notice & Garantie Avis client Épatez vos convives avec ce kit complet pour réaliser des crèmes brûlées comme un pro! L'alliance entre l'onctuosité de la crème et le craquant de la surface caramélisée et dorée est synonyme de crèmes brûlées réussies. Le kit comprend: 1 chalumeau simple d'utilisation pour des résultats d'experts (allumage par simple pression, flammes réglables, une autonomie de 30 min) 4 ramequins en argile revêtu d'un noir mat pour un design moderne. Coffret Crème brûlé à prix exceptionnellement bas. A vos réalisations! SKU F46166 4 Ramequins en argile 1 chalumeau: capacité 11, 2 ml Ramequins résistent aux températures extrêmes -40°C / 250°C Lavage d'un coup d'éponge pour le chalumeau Ramequins compatibles au lave-vaisselle 2 ans Avis Les derniers avis sur cet article