Épamprage Chimique Vignes
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Pour autant, en 2015, l'EFSA (l'Autorité européenne de sécurité des aliments) avait publié un rapport concluant "qu'il est improbable que le glyphosate présente un danger cancérogène pour l'homme". L'utilisation de l'herbicide reste autorisée au sein de l'Union européenne jusqu'au 15 décembre prochain, y compris dans les vignobles. Dans un rapport publié en 2017, l'INRAE (France) indiquait que "la viticulture est un secteur fortement utilisateur de glyphosate". C'est même l'herbicide le plus utilisé puisqu'il concerne 75% des surfaces viticoles traitées. Épamprage chimique vigne au. On estime que la quantité déversée au pied des ceps varie entre 400 et 1000 g par hectare. D'après les données de l'Institut national de la recherche agronomique, le Languedoc-Roussillon représentait il y a cinq ans le vignoble le plus gourmand en glyphosate, avec 72. 099 hectares traités. Par comparaison, seuls 4. 154 hectares des vignes alsaciennes avaient été aspergés par du glyphosate. Depuis octobre 2020, il faut savoir que son utilisation est interdite en France dans les vignes si des alternatives existent.
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Il s'agit ici des données de comptage du nombre cumulé de cicadelle adultes observés durant la campagne viticole 2021 en différents points du vignoble dans la région. Si le comptage a bien commencé par celui des larves, seules les données de comptage des adultes sont retenues. Du fait de la gravité de la maladie et de son impact économique, la lutte est obligatoire dans les vignobles où elle est identifiée. Elle comprend différents volets: Mesures prophylactiques: brûlage des bois de taille, épamprage, élimination des ceps malades, des vignes abandonnées et des repousses de vignes sauvages. Épamprage chimique vigne de. Mesures réglementaires: arrêtés ministériels définissant les traitements obligatoires pour la protection du matériel de plantation (pépinières) et pour celle des vignobles. Lutte chimique: elle consiste à combattre la cicadelle vectrice en appliquant un programme de 2 à 3 traitements couvrant la période d'activité de l'insecte (un mois après les premières éclosions jusqu'à l'été). Lutte biologique: des recherches sont en cours, en particulier sur l'utilisation d'ennemis naturels, prédateurs ou parasitoïdes.
Globalement, la démarche bio implique beaucoup plus de travail manuel pour les viticulteurs. Ainsi, « l'épamprage » se fait au printemps et à la main. Cette technique consiste à dégager du cep les rameaux inutiles pour aérer les pieds de vigne et les rendre moins sensibles aux maladies. Épamprage chimique vigne avec. Bien préférable à un traitement chimique mais beaucoup plus long! L'été, c'est le moment de l'effeuillage, il faut enlever les feuilles proches des grappes pour optimiser leur ensoleillement. Après les vendanges, manuelles évidemment, la vinification bio limite le recours aux levures, additifs, arômes, conservateurs et soufre. Ah le soufre…! Les fameux sulfites très utiles pour améliorer la conservation du vin sont accusés par beaucoup de donner mal à la tête et de rendre la digestion difficile… Les vins bio et naturels ont des taux de sulfites autorisés plus bas que les vins conventionnels: ça fait toute la différence en cas d'intolérance. Le goût d'un terroir Sur le plan gustatif, les vins bio affichent une grande maturité, avec un équilibre des saveurs remarquable.