Bortsch : Soupe Traditionnelle À La Betterave Rouge | Bora
Une soupe orginale, à servir chaude en entrée, ou en soupe froide pour l'apéritif! La betterave rouge est un légume précieux pour faire le plein de minéraux, en particulier de potassium et magnésium. Riche en fibres la betterave rouge contribue à un bon transit intestinal Soupe betterave et batavia Pour réaliser cette soupe de betteraves rouges à la batavia, il vous faut: 2 belles betteraves rouges 1 belle salade batavia 4 échalotes 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 25 cl de crème fraiche épaisse allégée 2L d'eau Poivre et sel du moulin Préparation de la soupe de betterave à la batavia, et sa crème fraiche allégée: Commencez à éplucher les betteraves, et les couper en petits morceaux compte tenu que ce légume prend du temps à cuire. Eplucher les échalotes, et les ciseler finement. Soupe de légumes-racines (betterave rouge) - Recette | Swissmilk. Laver, et couper la salade batavia, et la réserver pour la fin de cuisson. Dans une casserole, commencer par faire revenir les échalotes dans l' huile d'olive pendant 3 à 4 minutes. Ajouter les betteraves rouges et les faire sauter à feu moyen pendant 5 minutes.
Soupe De Legumes Avec Betterave Rouge Et
Est-ce que vous cuisinez ces deux légumes autrement qu'en salade de betterave et en salade de chou à la pomme? La betterave, ça va, j'ai pas mal d'idées, mais pour ce qui est du chou rouge, je sèche souvent devant. Complexe du chou? allez savoir… Si vous avez des idées, je suis prête à tenter. Cette soupe, comme celle d'hier, peut faire office soit d'entrée soit de plat complet, puisqu'avec les lardons et la crème, elle contient des protéines… Elle se réchauffe aussi très bien (elle m'a fait trois jours), et se conserve au frais. Soupe à la betterave et au chou rouge comme un bortsch Une soupe ultra gourmande aux légumes rouges Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 25 min Type de plat Entrée Cuisine Russe Eplucher et laver la betterave, les oignons, l'ail, les pommes de terre. Ôter les premières feuilles abîmées du chou et du poireau. Les laver soigneusement. Emincer les légumes en paysanne (gros morceaux), mais laisser l'ail entier. Soupe de legumes avec betterave rouge en. Délayer le fonds de veau déshydraté dans l'eau chaude.
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Recette Soupe aux betteraves végétarien. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.