Roti De Porc Aux Olives Et Tomates — Club De Voile Bandol
Rôti aux olives et sauce tomate Cette recette de rôti délicieux fonctionne avec toutes les viandes, boeuf, veau, porc, c'est un plat unique parfait pour les grandes tablées.
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45 min Facile Sauté de porc aux tomates et champignons 0 commentaire 400 g de porc 200 g de tomates concassées 150 g de champignons vin blanc 1 oignon huile d'olive thym sel, poivre 1. Sur votre planche de cuisine, découpez la viande en morceaux. 2. Versez 1 c. à soupe d'huile dans une poêle, portez-la au feu et faites-y dorer les morceaux de porc. 3. Epluchez, lavez puis hachez finement l'oignon puis les champignons. Gestes techniques Tailler un oignon 4. Ajoutez-les à la préparation ainsi que le thym. 5. Lorsque la viande sera bien dorée, arrosez-la avec 1/2 verre de vin blanc, puis ajoutez les tomates concassées. 6. Remuez soigneusement afin d'avoir une sauce bien homogène. 7. Salez, poivrez puis laissez cuire à feu doux pendant 20 min. 8. Servez. Roti de porc aux olives et tomates sur. Astuces Pour cette recette de Sauté de porc aux tomates et champignons, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
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de course Ingrédients 1 Rôti de porc de 1, 2 kg dans la palette (ou l'échine) 150 g Lardons nature 12 Petites pommes de terre à chair ferme 1 Tomate 1 Oignon 1 gousse Ail 12 Grosses olives noires 1 Brindille de thym 3 cuil. à soupe Huile d'olive Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Pelez les pommes de terre. Rincez et essuyez-les. Pelez et épépinez la tomate. Coupez-la en tout petits dés. Pelez et émincez l'oignon. Faites chauffer l'huile dans une cocotte (de préférence en fonte). Faites dorer le rôti de porc salé et poivré 10 min à feu moyen. Retirez et remplacez-le par les lardons, l'oignon et la tomate. Recette de cake rôti de porc tomates séchées et olives noires recette. Faites-les revenir 5 min à feu doux. Remettez le rôti dans la cocotte. Entourez des pommes de terre. Salez, poivrez légèrement. Parfumez de thym. Couvrez. Laissez cuire 1 h à feu doux. En cours de cuisson, retournez et arrosez fréquemment le rôti de son jus. Au besoin, ajoutez quelques cuillerées à soupe d'eau dans la cocotte. Retournez également les pommes de terre. Au bout d'1 h de cuisson, éparpillez les olives autour du rôti.
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