Domaine De Clovallon
Agrandir l'image Domaine: Domaine de Clovallon Ce vin réunit du riesling et du pinot noir vinifié en blanc. Si vous aimez découvrir des vins qui sortent des sentiers battus, ce blanc atypique vous séduira! Plus de détails 12 Produits En savoir plus Fiche technique En Noir et Blanc 2020 Vin de France France - Languedoc Cépages: Pinot noir, riesling Notes de dégustation: Ce vin réunit du riesling et du pinot noir vinifié en blanc! Le vin possède une belle robe jaune paille. Au nez, il est très expressif, avec des notes de fruits jaunes, de miel. En bouche on apprécie une matière charnue et une belle tension. La bouche est bien équilibrée avec une finale légèrement amère sur des notes d'abricot. Si vous aimez découvrir des vins qui sortent des sentiers battus, ce blanc atypique vous plaira! Style de vin: Vin blanc sec et profond. Accord mets et vins: Pecorino sarde affiné et pain au levain naturel. Cassolette de poissons de roche au safran. Potentiel de garde dans votre cave: 5 ans Analytique: 75 cl - 12.
- Domaine de Clovallon - Languedoc - Vin Bio - A Prix Propriété -Espace Vin
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- Domaine de Clovallon - IGP Pays d'Oc - Le chai d'Hossegor
Domaine De Clovallon - Languedoc - Vin Bio - A Prix Propriété -Espace Vin
Vins du Domaine de Clovallon
Le domaine de Clovallon produit ses vins du terroir pour votre plaisir. Domaine De Clovallon - Achat Vin En LigneCatherine Roque et ses filles au Domaine de Clovallon et Mas d'Alezon Amandine, Alix et Catherine Roque Depuis 1989, Catherine Roque dirige et conduit le Domaine de Clovallon à Bédarieux. Il lui a lui a fallu une certaine dose de courage et de détermination pour oser planter des vignes sur une zone non reconnue par l'appellation et qui, à l'instar de la plupart des vignobles du département, est soumise à un climat plutôt froid et peu ensoleillé… Ici c'est le Nord! Donc son choix c'est porté vers des cépages non habituels à la région, des cépages dits « septentrionaux ». Elle a d'ailleurs été la première à planter du pinot noir en Languedoc après avoir assidûment plaidé la cause auprès de l'ONIVINS. Dans les années 90, Catherine Roque fait figure d'exception. Elle choisi aussi le viognier, la syrah, le chardonnay et d'autres cépages qui s'accommodent guère des rayons ardents du soleil, du moins si on cherche à produire des vins fins, délicats, élégants, frais et puissants au demeurant, ce qui est exactement son cas….
Domaine De Clovallon - Igp Pays D'Oc - Le Chai D'Hossegor
Des vins de vigneronnes de mère en fille À l'occasion de la fête des mères, je vous emmène faire un tour de France des vins réalisés par des viticultrices ayant choisi de marcher dans les pas de leur maman. Aurore et Véronique Günther en Loire Les vignobles Günther-Chereau ce sont 3 propriétés qui rendent chaque jour hommage aux terres du Muscadet. Au cœur du vignoble nantais, ils sont installés sur 75 hectares qui font la part belle au Muscadet et son cépage phare, le Melon de Bourgogne. Véronique et sa fille Aurore se sont construit... Un match très Roques: Cabretta Vs Aurièges C'est la première fois – hors salon – que j'ai l'occasion de déguster en même temps les deux grands vins blancs de la famille Roques: Cabretta 2017 du Mas d'Alezon et Les Aurièges 2016 du domaine de Clovallon. J'ai cru comprendre que Catherine – la il y az mère – s'occupait plus du premier et qu'Alix – la fille – gérait le second. Mais il y a des interactions/influences évidentes entre les deux. Que ce soit à Clo... #womendowine, un an plus tard Il y a pile un an, je vous avais parlé du projet #womendowine.
Dans les années 90, Catherine Roque fait figure d'exception. Elle choisi aussi le viognier, la syrah, le chardonnay et d'autres cépages qui s'accommodent guère des rayons ardents du soleil, du moins si on cherche à produire des vins fins, délicats, élégants, frais et puissants au demeurant, ce qui est exactement son cas…. La vigneronne « s'éclate » sa situation au milieu des garrigues, sa position loin d'autres cultures intensives lui permet de pratiquer une culture entièrement biodynamique et la vigne l'accepte à merveille… Belle réussite. La page que vous avez demandé a disparu ou n'existe pas. Toutes nos excuses pour ce désagrément.
5% volume Contient des sulfites L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. "La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant". Pays: France Région: Languedoc Appellation: Pays d'Hérault Couleur: Vin blanc Label Vin Bio (AB), Vin biodynamique (Demeter) Type d'agriculture: Agriculture biodynamique, Agriculture biologique Millésime: 2020 Garde: Potentiel de garde de 5 ans Vin blanc sec et profond Pinot Noir, Riesling