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La dénutrition touche: – 25% des personnes âgées en perte d'autonomie; – Jusqu'à 70% des personnes âgées hospitalisées. La dénutrition est la cause de 40% des hospitalisations de personnes âgées. La spirale de la dénutrition – d'après Monique Ferry La dénutrition chez les personnes âgées est un cercle vicieux: ses conséquences altèrent continuellement l' état nutritionnel du patient. Il en résulte un état d'amaigrissement et de fragilité, se traduisant à leur tour par des épisodes pathologiques de plus en plus longs et fréquents. Anorexie + fatigue amaigrissement infections respiratoires déficit immunitaire troubles psychiques infections urinaires chutes escarres état grabataire Repérer les premiers signes Certains signes peuvent vous aider à repérer un risque de dénutrition chez une personne âgée. En cas de doute, consultez votre médecin. ● Un changement d'alimentation suite à un événement (hospitalisation, décès d'un proche…), ● Des difficultés pour faire les courses, la cuisine, préparer le repas, ● Un état de fatigue inhabituel, ● Une perte de poids au cours des 6 derniers mois.

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Après neuf tempêtes de sable en six semaines, Hassan s'est fait à l'idée qu'il ne servait plus à rien de laver sa voiture blanche, recouverte en quelques minutes d'une épaisse poudre ocre. « Ce n'est plus la peine. Je fais quelques courses rapidement avant de rentrer chez moi, explique ce jeune habitant d'Erbil. D'habitude, je mets un masque, mais là, je n'en ai plus sur moi alors je me dépêche. » Lundi soir, la capitale du Kurdistan irakien autonome a connu en quelques heures le même sort que Bagdad plus tôt dans la matinée, quand toute la ville s'est comme évaporée au milieu d'un brouillard de poussières couleur sépia. → À LIRE. Conflits, catastrophes naturelles… Près de 60 millions de déplacés internes dans le monde en 2021 Les administrations ont suspendu leurs activités sur tout le territoire, paralysant le pays où le secteur public représente 60% des emplois. Les aéroports de la capitale, de la ville sainte chiite du sud, Nadjaf, et d'Erbil ont fermé par manque de visibilité, réduite par endroits à quelques mètres à peine.

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Petit récap: La dénutrition est une pathologie courante pouvant entrainer des complications diverses et variées pouvant aller jusqu'au décès. Il est donc essentiel de se tourner vers les professionnels compétant pour vous accompagner dans votre pathologie. La mise en place d'une alimentation adaptée est idéale pour un maintien du poids et sortir de la dénutrition. En cas de besoin, n'hésitez pas à faire appel à moi! Marie Maneuvrier Diététicienne-Nutritionniste Tags: alimentation, cno, Dénutrition, diet-éthique, diet-é, dieteticien, diététicienne, dietetique, enrichissement, perte de poids, semainedeladénutrition

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L'avancée dans l'âge peut s'accompagner de troubles de l'appétit pouvant conduire à une consommation alimentaire insuffisante. On parle alors d'anorexie de l'âge pour expliquer ce phénomène. De plus, on observe également avec l'âge une résistance à la renutrition. La personne âgée, contrairement à un jeune adulte, ne compense pas ses apports énergétiques suite à une période de jeûne (survenant par exemple à la suite d'une hospitalisation). Il est donc extrêmement important d'anticiper et d'agir en prévention. Enfin, on note chez la personne âgée des modifications du métabolisme protéique. Ceci conduisant à une diminution progressive de la masse maigre (réserves musculaires) au profit de la masse grasse. Ce mécanisme est appelé la sarcopénie (ou fonte musculaire). Il s'agit d'une pathologie résultant d'une perte progressive et élevée de la masse, de la force et de la fonction musculaire au cours du vieillissement. Elle peut cependant être compensée par une activité physique régulière et un apport en protéines adaptées via l'alimentation.

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Les chefs de cuisine en EHPAD disent de ce métier qu'il permet de faire plaisir aux résidents tout en préservant leur santé. Découvrons les missions de Sandrine Fargeat, liées étroitement à la cuisine. Sandrine Fargeat intervient à Lumières d'Automne un mercredi par mois depuis avril. Son poste est mutualisé avec les EHPAD Constance Mazier (Aubervilliers) et La Seigneurie (Pantin). A l'EHPAD La Seigneurie, elle y travaille depuis plus d'un an à mi-temps. Elle y occupe son premier poste de diététicienne. Avant l'obtention de son diplôme grâce à une formation continue, elle a exercé pendant 10 ans le métier de responsable qualité et d'hygiène en restauration collective à l'hôpital CHI de Poissy-Saint-Germain-en-Laye. Outre son poste à la Seigneurie, elle travaille également au service de Médecine du sport, toujours à l'hôpital CHI de Poissy-Saint-Germain-en-Laye, dans le cadre d'un programme « sports et santé ». Elle y effectue majoritairement des prises en charge d'obésités de personnes de tout âge, mais aussi de nombreuses autres pathologies.

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July 8, 2024