Les Paul Maison - Chaux Et Poudre De Marbre
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En son clair, la position 1( splittée ou pas est geniale pour tous les arpèges et le blues avec juste un peu de crunch. La position 2 ne me sert qu'aux rythmiques "folk", tantôt splitté, tantôt pas. AVIS GLOBAL Je l'ai depuis 6 ans, j'ai changé les micros l'année dernière. J' adore le manche plus fin que celui de l' originale, le bois de la tabe est de qualité suffisante pour supporter un vernis translucide, les mécaniques sont à bain d'huile, mais l' accastillage (doré) estde qualité moyenne. Je l'ai payée 450 euros en 1999, car j' ai pu obtenir une ristourne plus importante que sur l'Epiphone equivalante, plus chère, et avec des mécaniques standard. Avec la reprise de mon ancienne guitare (une Yamaha RGX), ele m'est revenue 330 euros, plus 240 euros de micros l'année dernière, soit 570 euros pour une guitare qui sonne parfaitement à mes oreilles et plus polyvaente qu'une Les Paul 4 fois plus chère. D'accord, je n'ai pas le prestige de la marque, mais pour le prix cette guitare est sans equivalent sur le marché, et je referais ce choix sans hésiter!
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J'ai de l'iso-quartz mais devant le prix de l'accroche j'ai lu qu'il pouvait-etre intéressant de passer une peinture acrylique traditionnelle. Problème application chaux / poudre de marbre. Qu'en epnsez-vous? Faut-il y ajouter du sable fin? Quelles sont vos recettes? Merci pour aide, ci-joint quelques photos Photo 1: enduit poudre de marbre sur béton cellulaire Photo 2: enduit poudre de marbre sur enduit chaux/sable Photo 3: l'enduit n'est pas lisse
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Préparer la garniture: dans le bol du robot muni du fouet, monter la crème en chantilly. Ajouter le mascarpone (préalablement assoupli avec une spatule), toujours en fouettant puis le sucre. Ajouter les 2 cs de confiture et mélanger rapidement avec une spatule. Réserver au frais. Laver et équeuter les fraises. Les sécher dans un papier absorbant puis les couper en petits morceaux. Couper le gâteau refroidi en deux dans le sens de l'épaisseur (pour cela, j'ai utilisé une lyre à génoise, hyper pratique car elle permet une découpe nette et régulière). Délayer les 4 cs de confiture de fraises dans un peu d'eau chaude et en badigeonner les deux disques de gâteau. Broyage des usines de poudre de chaux vs. Déposer un premier disque sur le plat de service, recouvrir avec la crème montée au mascarpone puis répartir les dés de fraises. Couvrir avec le second disque (face badigeonnée de confiture contre la garniture). Placer le gâteau au frais. Sortir la ganache au chocolat blanc et la fouetter comme une crème chantilly (au robot ou au speedy chef).
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Le mélange doit être bien lisse. Monter la crème liquide en chantilly: la crème doit être bien froide (la placer au congélateur 10-15 min avant) ainsi que le bol et les fouets (comme j'utilise mon speedy chef, je le place également dans le congélateur). Quand la crème est bien fouettée, l'incorporer délicatement dans la pâte avec une spatule. Beurrer un cercle à pâtisserie de 24 cm de diamètre à bords hauts (le mien fait 8, 5 cm de haut). Chaux et poudre de marbre au. Le placer sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou d'une feuille silicone). Alors pour ma part, je n'ai pas beurré mais tapissé mon moule de papier cuisson sur tout le pourtour… J'aurais du penser à faire la même chose pour le fond, un peu de pâte s'est échappé en début de cuisson… Verser la pâte dans le moule et enfourner. Laisser cuire 1h15. A la sortie du four, le gâteau est bien gonflé. Laisser tiédir avant de retourner sur une assiette. Attendre que le gâteau soit bien froid pour retirer le cercle. De cette façon, c'est la base bien plate qui se retrouve sur le dessus.