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Celle-ci prévoit qu'un contrat écrit doit être remis au salarié. En tant qu'employeur, vous avez, dès lors, l'obligation de rédiger un contrat de travail écrit en langue française. Pour ce faire, il est nécessaire de choisir le contrat de travail qui s'adapte à la situation de votre salarié. Quel type de contrat de travail dans la restauration rapide choisir? Contrat CDI dans la restauration rapide Le contrat de travail à durée indéterminée ou CDI est la forme normale ou générale du contrat de travail. Vous pouvez opter pour ce type de contrat de travail si vous souhaitez pourvoir un poste permanent et stable, car en effet, sa durée n'est pas limitée. Concrètement, si votre entreprise de restauration rapide est en forte croissance et vous permet de recruter un salarié pour le poste permanent d'employé polyvalent, par exemple, vous pouvez choisir le CDI. Contrat CDD dans la restauration rapide Concernant le contrat à durée déterminée ou CDD, il vous permet de recruter un salarié pour faire face à une situation exceptionnelle.
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Des traités d'extra doivent être écrits. Il sera versé aux salariés dans les 2 jours ouvrables suivant l'embauche. Un extra exécutant des missions de plus de 60 jours dans le même établissement, qui a le droit de transférer au CDI en un trimestre civil. Cette règle est stipulée dans la convention collective du HCR. Ce contrat d'usage prend fin sans procédure particulière à la fin de la période. Si aucun congé n'est pris, la personne qui tient le restaurant a droit à des indemnités de congés payés, soit l'équivalent de 10% des salaires perçus pendant le contrat. Etant un CDD d'usage, le contrat d'extra n'a pas droit à une indemnité de fin de contrat ou une indemnité de précarité. Les exigences du contrat de travail dans la restauration Les contrats de travail dans le secteur de la restauration sont soumis à certaines règles spécifiques attendues par la convention collective. Les mentions obligatoires du contrat de travail d'un restaurateur Cela consiste à prévoir les mêmes clauses d'usage qu'en matière de CDI, à savoir les critères suivant: Identité et adresse du salarié et de l'employeur; Fonction et qualification professionnelle; Lieu de travail; Durée du travail; Rémunération; Congés payés; Durée de la période d'essai; Préavis.
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Quel est le temps de travail hebdomadaire? Généralement, pour un temps plein, le contrat est sur une base de 39 heures hebdomadaires – cela peut être 35 heures bien sûr, mais 39 heures est plus courant. Mais toute heure de travail effectuée au delà de 35 heures par semaine est considérée comme une heure supplémentaire. Sachez quand même que le contingent d'heures supplémentaires est fixé à 90 par trimestre civil pour un restaurant saisonnier. Combien d'heures un saisonnier à temps partiel a-t-il le droit d'effectuer dans votre restaurant? Tout d'abord, le temps de travail hebdomadaire inscrit au contrat ne peut être inférieur à moins de 24 heures par semaine. Les heures travaillées au dessus du contrat seront majorée, on parle alors d'heures complémentaires. Ce nombre d'heures ne peut être supérieur au 1/3 de la durée hebdomadaire prévue au contrat. Ainsi, pour un contrat de 24 heures, il n'est pas envisageable de demander à votre salarié d'effectuer plus de huit heures complémentaires par semaine (soit un tiers de 24).
soc. 24 septembre 2008, n° 06-43529). 2/ Comment le contrat d'extra doit-il être rédigé? Le contrat d'extra correspond à un CDD et doit donc répondre aux conditions exigées par ce type de contrats. Ainsi, le contrat d'extra doit mentionne r ( C. trav. art. L. 1242-12): - L'indication du motif de recours et des textes applicables (cf.
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