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Une recette de dessert excellente par nicolase Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 3 Commentaires 65 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 6 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 150G de chocolat 75G de sucre 50G de beurre 50G de farine Trois quart de l de lait Préparation: Faire fondre le sucre et le chocolat dans le lait. Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter la farine tournez a feu doux pendant 3 mn environ augmenter le feu et versz le lait au chocolat verser petit a petit cuire encore 3 mn en tournant servir froid. Une portion (env. Béchamel au chocolat – Kate cook a cake. 50 g): Calories 276 kcal Protéines 2, 2 g Glucides 32, 0 g Lipides 14, 1 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 65 Invité, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Béchamel Au Chocolat Recipe
Type de plat: Dessert Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 30 minutes Calories: Elevée Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour 6 Personne(s) Difficulté: Moyenne Budget: €€ Ingrédients de la recette Crème au chocolat façon béchamel -1 LITRE DE LAIT. -100 G DE CHOCOLAT NOIR. -100 G DE CHOCOLAT AU LAIT. -50 G DE FARINE. -70 G DE BEURRE DEMI-SEL. Préparation de la recette Crème au chocolat façon béchamel Verser le lait dans une casserole. Ajouter le chocolat coupé en morceaux. Faire chauffer. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger bien. Faites cuire 1 à 2 min tout en mélangeant. Béchamel au chocolat, la recette facile. Une fois que le lait au chocolat est chaud l'incorporer petit à petit dans le mélange beurre-farine sans cesser de remuer! Puis faire cuire à feu doux 10 minutes sans cesser de remuer. Verser la crème dans des ramequins individuels. Et laisser refroidir. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
On vous l'avait dit, c'est une reine cette béchamel! Blague à part, on n'est pas loin du titre royal, puisque son origine nous conduit tout droit au marquis de Bechameil... Maître d'hôtel du Roi Soleil, ce noble était réputé pour sa gourmandise. Béchamel au chocolat de. En son honneur, un cuisinier aurait baptisé de son nom, une variante d'une sauce onctueuse: la fameuse béchameil. La lettre "i" s'est évanouie depuis. Alors quoi? La béchamel serait-elle un reliquat de l'Ancien Régime? On ne nous le dit pas, ça, dans les livres d'école, qu'à Versailles Marie-Antoinette et sa Cour se régalaient. En tout cas, on est bien content que la sauce béchamel ait traversée les âges...!