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Mode et temps de préparation Il est conseillé de cuire la côte de veau à feu très vif durant 3 mn de chaque côté puis de réduire le feu en couvrant légèrement la poêle. Achat Côte de veau royale (étalonnée et manchonnée) en ligne - Comme à la boucherie. En effet, la cuisson à feu tés vif va resserrer les tissus de cette viande en conservant son jus. Il faut alors mener à bien le reste de la cuisson. Conditionnement Sous vide - chaque côte de veau pèse entre 210 g 220 g. Date Limite de Consommation: 7-8 jours Infos origines France Frais de livraison Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande: 60€ Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse): - Pour une commande comprise entre 60 et 80€: 5, 90€ - Pour toute commande supérieure à 80€: livraison offerte Frais de livraison pour la Belgique: forfait de 14, 90€ Vous allez aussi aimer: Idée recette associée à Côte de veau

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