Blanc De Poulet Au Morbier : Recette De Blanc De Poulet Au Morbier
Coupez les pains à hamburger dans la longueur puis réchauffez-les au gril quelques minutes. Recettes au morbier : four, fondu, tarte. Découpez l'oignon et la tomate en tranches fines. Dans une poêle chaude, faites cuire les steaks hachés et ajoutez les tranches d'oignon rouge pour les faire revenir. Une fois les steaks cuits, recouvrez-les de tranches de Morbier AOP pour que celles-ci fondent. A l'intérieur de chaque hamburger, mettez de la sauce, une feuille de salade, une tranche de tomate, le steak haché et sa tranche de Morbier AOP fondue, quelques oignons et quelques cornichons.
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Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
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Sa croûte possède une couleur beige à orange tandis que sa pâte est de couleur jaune claire et très souple. Le Morbier se caractérise par la fine couche de charbon végétal qui le traverse. Environ 10 000 tonnes de Morbier sont produites chaque année. Son aire de production s'étend sur 1 million d'hectare et couvre les régions du Doubs, de l'Ain et du Jura. Morbier : nos idées recettes - Marie Claire. Les atouts santé et nutrition du Morbier Le Morbier est particulièrement riche en vitamines A et B ainsi qu'en protéines. Ces éléments permettent de renforcer nos défenses immunitaires. Le Morbier s'intègre donc parfaitement dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Il faut en consommer 30 à 40 g par repas. Les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de Morbier sont les suivantes: - énergie: 347 calories - protéines: 23, 6 g - glucides: 3, 14 g - lipides: 26, 9 g Quelle est la saison pour consommer le Morbier? La meilleure période pour consommer le Morbier s'étend d'avril à octobre. JAN FEV MAR AVR MAI JUI AOU SEP OCT NOV DEC X Comment conserver le Morbier?
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de course Ingrédients 1 Rouleau de feuilletée 50 g Lardons 2 grosses poignées épinards 1 Beau morceau de morbier 1 Jaune d'oeuf 20 g Beurre Sel Poivre Calories = Très élevé Étapes de préparation Préchauffez votre four à 200 °C. Déroulez la pâte et découpez-y 2 cercles le plus large possible. Lavez et essorez les épinards, éliminez leurs tiges dures en tirant délicatement dessus. Hachez-les très grossièrement avec un couteau. Faites chauffer le beurre dans une poêle sur feu vif. Placez-y les épinards et mélangez pendant quelques instants. Salez, poivrez, et mélangez bien. Réservez hors du feu. Faites dorer rapidement les lardons dans une poêle. Coupez le morbier en lamelles. Répartissez les épinards sur la moitié de chaque disque de pâte. Etalez la préparation jusqu'à environ 1 cm du bord du cercle et recouvrez des lardons et de lamelles de morbier. Badigeonnez le rebord laissé libre avec un peu d'eau, puis rabattez la moitié du disque pour former un chausson. Sauce au morbier au. Avec le dos d'une fourchette, appuyez sur tout le pourtour rond du chausson, pour bien souder les bords entre eux.
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© Getty Images Par Agathe Mayer Le 25 mars 2013 à 18h19 Infos pratiques Temps total: 20 min Temps de préparation: 20 min Nombre de personnes: 4 Difficulté: Moyen Coût: Economique Type: Entrée Catégorie: Salade Critères nutritionnels: IG bas, Riche en fibres, Ingrédients 150 g de Morbier 1 sachet de pousses d'épinard 1 douzaine de radis 1 demi- concombre 1 poignée de pousses germées (alfalfa, radis ou fenouil) 4 œufs de caille 4 tranches de bacon grillé 2 c. à soupe de vinaigre de cidre 3 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation Coupez les radis et le concombre en rondelles fines. Faites griller au four le bacon pour le rendre croustillant et durcir les œufs. Coupez le Morbier en allumettes. Sauce au morbier en. Dans un saladier ou des coupes individuelles disposez les pousses d'épinard, les rondelles de radis et concombre, le Morbier, les pousses germées et arrosez avec la sauce vinaigrette Posez dessus les tranches de bacon et les œufs.
Le Morbier est un fromage qui doit être conservé au frais à température maximale de 8°C, dans une cave. Si vous n'avez pas de cave, placez-le dans la partie la moins froide de votre réfrigérateur, c'est à dire dans le bac à légumes. Idéalement, laissez-le dans son emballage d'origine. Si vous l'avez jeté, emballez-le dans du papier aluminium ou disposez-le dans une boite hermétique. Avant de le déguster, pensez à bien le sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes à l'avance. Ainsi, il dévoilera tous ses arômes et toutes ses nuances de saveurs. Comment cuire le Morbier? S'il est souvent utilisé en agrément dans des salades composées, vous pouvez également cuire le Morbier dans des préparations salées. Il se prête tout particulièrement à la cuisson au four notamment dans des quiches, tartes salées ou gratins. La cuisson au four permettra de gratiner le fromage et libérer toutes ses saveurs. Recette - Soufflé au morbier | 750g. Comment bien choisir le Morbier? Plusieurs critères doivent perte pris en compte pour choisir un Morbier.