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Edam cheese market Photo: © wwwhollandfotonet via Shutterstock. © KH-Pictures via Shutterstock © Shutterstock Dutch cheese on a platter Chaque marché fait venir du fromage par charrette ou par bateau, comme à l'époque de la Renaissance. Une fois arrivé, le fromage est déchargé par des porteurs de fromage, les marchands testent le lot en perçant le fromage pour en prendre un échantillon, ils le goûtent, déterminent la qualité du fromage et fixent le prix. Ces gens sont des spécialistes du fromage. Vente de Edam | SoloStocks Maroc. Si le fromage passe ce test, les porteurs l'amènent sur une charrette à bras à la maison de pesage. Huit marchés matinaux se tiennent tous les ans (en juillet et août) ainsi qu'un marché nocturne le samedi de 20 h 30 à et 22 h 30, marché qui fait également marché aux puces. En téléchargeant les photos, vous acceptez que partage des informations avec des tiers par le biais de cookies comme décrit dans notre déclaration de confidentialité (). Visiter Edam Une visite à Edam en été impose une visite au marché aux fromages: l'histoire qui est racontée et présentée est fascinante.
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Découvrez alors ce que les Pays-Bas ont à offrir en matière de fromage. Tour d'horizon sur l'histoire du fromage aux Pays-Bas L' histoire du fromage en Hollande date de très loin, plus précisément de notre ère. De fait, des vestiges d'objet ayant servi à fabriquer le fromage ont été découverts par des archéologues. Ces vestiges remontant à l'an 200 avant Jésus-Christ assurent ainsi la lointaine origine de cet aliment. Pendant la période médiévale, la fabrication et la vente du fromage ont eu une place importante dans la vie du pays. Ce sont les marchands et les navigateurs qui ont été chargés de les commercialiser. Aujourd'hui, c'est l'industrie qui a pris le relais de sa commercialisation. Bon à savoir: le secteur du fromage aux Pays-Bas a toujours été focalisé sur l'exportation. Ce qui lui a permis d'atteindre aujourd'hui le sommet de l'industrie fromagère au niveau mondial. FROMAGE PORTION HOLLANDAISE*24. Les fromages de Hollande Bien que méconnus, les fromages de Hollande sont légion. Toutefois, les plus connus sont le Gouda et l'Édam, deux fromages doux à pâte pressée portant le nom de la ville où ils étaient fabriqués à l'origine.