Oeuf En Rouleau Rose — Chambre D'hôte - Pays Basque (Pyrenees Atlantiques)
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Voici nos variantes préférées jusqu'à présent: Restants de pizza- Sauce marinara sur la tortilla, pepperoni, basilic frais et mozzarella râpée sur l'œuf. Restants de sauté - Nous avions préparé le soir précédent des morceaux de tofu rôti, des brocolis et des fèves germés dans une sauce au gingembre et à l'orange. Pour les rouleaux aux œufs, nous avons juste haché le tout en plus petits morceaux, déposé sur l'œuf et ajouté une tortilla nature. C'était bon, mais ça aurait été encore mieux avec une trempette ou une sauce. Rouleaux fraîcheur aux oeufs et aux légumes avec sauce piquante sucrée - Fédération des producteurs d’œufs du Québec. La prochaine fois! Restants de pâtes - Poivrons rouges rôtis en dés et feta émiettée sur l'œuf, avec sauce au pesto étalée sur les tortillas. Miam! Restants de porc effiloché et de chou rouge mariné - C'était incroyable! Nous l'avons mangé chaud et nous en sommes venus à la conclusion que cette version un peu dégoulinante est probablement moins adéquate pour un pique-nique, mais on ne sait jamais. Juste du fromage - Ils étaient délicieux... seulement des œufs et du fromage, et servis avec une salade de légumes mélangés qu'il restait au frigo.
Laisser les bords libres pour éviter au remplissage de déborder lors de l'enroulage. Former le rouleau à l'aide de papier sulfurisé et puis réfrigérer pendant au moins 2 heures. Au terme de repos, sortir le rouleau du réfrigérateur et le servir en tranches. Le rouleau salé aux crevettes et fromage crémeux est maintenant prêt pour être savouré. Régalez-vous!
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