Sauté De Porc Au Porto — Huile Foie Morue 100Caps. - Naturalia.Fr

J'ai fait la recette ce midi, un régal - Evelyne D Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 / 5 ( 6 votes) 14 Commentaires 138 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 900 gr de sauté de porc 1 boîte de lardons 20 rondelles de chorizo (ici doux) 1 boîte chair de tomates au basilic 1 petite boîte de concentré 2 verres d'eau 1 verre de Porto rouge Des olives noires dénoyautées 1 oignon 1 gousse d'ail Sel Poivre 2 feuilles de Laurier 1 branche de thym Huile d'olive 10 pommes de terre Préparation: J'aurai pu appeler cette recette "sauté de porc de Viera de Leira". C'est dans cette ville portugaise que j'en ai mangé. Maintenant est ce dans ma famille ou restaurant. Aucune. Pas grave, j'ai jamais perdu mon bout de papier où la recette a été notée. Dans une cocotte, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les morceaux de viande et les lardons. Mélanger ajouter l'oignon épluché et émincé. Ajouter l'eau et le porto. Saute de porc a la portugaise recette. Mélanger. Sel, poivre.

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Epluchez et émincez l'oignon. Dans un faitout, faîtes revenir l'oignon pendant 3 à 4 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Retirez les oignons, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faîtes revenir la viande pendant 10 minutes. Remettez les oignons. Ajoutez le paprika, le thym puis le concentré de tomates et les olives, poivrez et mélangez bien. Versez le Porto et portez à ébullition. Versez le bouillon (1/2 cube dissout dans 20 cl d'eau chaude). Si vous utilisez chorizo, pommes de terre et carottes, ajoutez-les. Faîtes cuire à couvert pendant 1 heure à feu doux. Saute de porc a la portugaise en direct et. Rectifiez l'assaisonnement en sel si besoin avant de servir.

Vous auriez besoin de manger 5 ou 6 foies de morue pour obtenir votre dose quotidienne de vitamine D (je prends 10 000 UI)… et vous seriez alors en excès de vitamine A. Je vous déconseille donc d'en manger trop régulièrement. En définitive, le foie de morue était intéressant, mais il a été gâché par l'industrie alimentaire. Comment remplacer l'huile de foie de morue Pour moi-même, et pour ma famille, j'ai remplacé l'huile de foie de morue par deux compléments: des gélules d'oméga-3 de Cell'innov. de la vitamine D3 + K2 sous forme huileuse de Cell'innov. Pour me simplifier la vie, je commande les deux compléments dans le même laboratoire. Mais il existe beaucoup d'autres sources tout aussi valables: ZymaD en pharmacies (prendre 16 gouttes par jour et n'oubliez pas de compléter avec de la vitamine K2) PhysioK2 de Nutrixeal. La seule chose que je lui reproche est de contenir trop peu de vitamine D3 par rapport à la K2. La formule Vitamine D3 + oméga-3 + CoQ10 de antes. Cependant, ce produit n'est pas suffisamment dosé en vitamine D (complétez par ailleurs).

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Le fortifiant naturel pendant les périodes froides et moins lumineuses. En période de croissance et pour fortifier le capital osseux Apport naturel de Vitamine D3, de Vitamine A, d'Oméga-3 EPA et DHA. L'huile de foie de morue, de bonne qualité, fournit de précieux nutriments pour l'organisme en période hivernal; La vitamine D aidera à mieux fixer le calcium et aux défenses immunitaires. Cette vitamine D3 est fabriquée par l'organisme grâce à la lumière solaire. Précieuse pour les enfants en croissance, les femmes et les personnes âgées. La vitamine A est un anti-oxydant majeur, pour les yeux et la peau notamment et les EPA DHA, des acides gras essentiels difficilement fabriqués par le corps. L'huile de foie de morue, tant utilisée par nos grands-mères reste un complément alimentaire judicieux pour fortifier l'organisme de septembre à mai. Et elle est aujourd'hui facile à prendre, en capsule! On peut ouvrir les capsules et mélanger l'huile aux aliments. Expert en supplémentation, Solgar conçoit, fabrique et distribue des compléments alimentaires depuis 1947.

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Souvenez-vous de l' huile de foie de morue … C'était l'époque de la guerre, de la famine en Europe. On allait partout à pied. On faisait la queue devant les magasins. On portait des vêtements qui grattent. On dormait dans des chambres non chauffées. Et on était obligé d'avaler cette immonde huile de foie de morue… Cette scène de la vie quotidienne est impensable aujourd'hui. Ne comptez plus sur les infirmières d'écoles pour supplémenter vos enfants. Oliver Twist et l'huile de foie de morue Les Vikings utilisaient l'huile de foie de morue pour rester forts tout l'hiver et pour soulager les rhumatismes. Elle a continué à être utilisée pendant la Révolution Industrielle… mais pour entretenir les machines. La légende veut qu'elle ait été redécouverte dans les égouts de Londres par les enfants abandonnés qui la buvaient pour tuer la faim. À la grande surprise des médecins, ces orphelins étaient épargnés par le rachitisme, qui était courant à l'époque. Ils ont eu raison de s'y intéresser car l'huile de foie de morue offre une supplémentation 3-en-1: riche en oméga-3, vitamine A, et vitamine D.

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C'était ce que je recommandais aux personnes qui découvraient la supplémentation. Mais voilà, j'ai revu ma recommandation suite à la publication d'études récentes [4]. Je vous déconseille l'huile de foie de morue si vous vivez dans un pays riche. Huile de foie de morue, un problème de vitamine A L'huile de foie de morue est très riche en vitamine A. Ce qui est une bonne chose à première vue. La vitamine A contribue au fonctionnement optimal de la vue et à la santé de la peau [5]. Elle stimulerait par exemple la production de mélanine, le pigment responsable de la couleur de la peau. Le problème c'est que les populations des pays riches ont déjà des apports suffisants en vitamine A. La vitamine A est abondamment présente dans les fruits, les légumes, les œufs et le beurre. Si vous vous supplémentez avec de l'huile de foie de morue, vous risquez une intoxication à la vitamine A. C'est déjà le cas pour 5% de la population américaine. C'est très sérieux: une étude a conclu que dans les pays riches, une complémentation en vitamine A accroît le risque d'infections [7].

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A: 120 µg (15%) dont Vit. D3: 0, 88 µg (18%) Pour 4 capsules (%VNR*): Huile de foie de morue: 1600mg dont EPA: 132mg dont DHA: 192mg dont Vit. A: 480 µg (60%) dont Vit. D3: 3, 5 µg (70%) *VNR: Valeurs Nutritionnelles de Référence Huile de foie de morue ( poisson). Capsule d'origine marine: gélatine ( poisson) - glycérol Précautions d'emploi Comme tous les compléments alimentaires, l'Huile de Foie de Morue Arkogélules Arkopharma est à consommer dans le cadre d'un mode de vie sain et d'une alimentation variée et équilibrée. Ne dépassez pas la dose journalière indiquée. Tenez ce complément hors de portée et de vue des enfants. Produit de la même catégorie

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Elle aide à perdre ses kilos superflus. Elle stimule vos défenses immunitaires (rhume, gastro, etc. ). On soignait à l'époque les tuberculeux avec des bains de soleil (! ) qui leur faisaient synthétiser de la vitamine D. Elle calme les sur-réactions du système immunitaire: allergies, maladies auto-immunes. Elle ralentit l'apparition de la maladie d'Alzheimer. Elle est associée à un risque bas d'AVC, et de rupture d'anévrisme [2]. Voici pourquoi les oméga-3 sont indispensables L'huile de foie de morue est une des sources d'acides gras oméga-3 de types EPA et DHA (les formes les plus faciles à assimiler). N. B. : Ces deux acides gras sont dits « essentiels », c'est-à-dire qu'ils ne sont pas produits par l'organisme et qu'il faut les apporter par l'alimentation. Les oméga-3 remplissent plusieurs fonctions vitales: Lutter contre le vieillissement prématuré Développer le cerveau des fœtus et nourrissons Prévenir l'inflammation du corps Préserver une bonne vue plus longtemps Garantir une concentration optimale en triglycérides dans le sang Maintenir une pression sanguine saine et un cœur solide Garantir la solidité des ongles et des dents [3] La chute du roi des compléments Il y a quelques années, l'huile de foie de morue était pour moi le complément alimentaire fondamental.